食品安全报告: Park Island Jerk Chicken, Inc, 319 W 95th St, Chicago, IL 60628, USA

报告日期：2021 年 4 月 13 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：没有观察员工健康政策。指示（图片）为员工提供健康状况。优先基金会发布

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：没有观察到 3 个隔室水槽洗碗设施中使用的消毒剂的化学检测装置。被指示提供氯测试套件。严肃的优先基金会 7-38-005

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到干粮储存容器没有清洁干食物溢出、碎片。已指示清理。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：女性使用的所有洗手间必须有带盖的卫生巾容器。必须提供。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：拖把室里的地板不清理碎片。必须清洁/维护。

来源：chicago.gov