食品安全报告: Perspectives Rodney D. Joslin Campus, 1930 S Archer Ave, Chicago, IL 60616, USA
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报告日期：2022年4月4日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：请参阅违规 #59
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：制冰机需要详细清洁才能清除所有积聚物。被指示进行细节清洁和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：后方准备区域的地板需要详细清洁，以清除所有堆积物和食物溢出物。被指示进行细节清洁和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：1 个隔层水槽上方的通风口需要盖子。已指示安装和维护。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：所有需要食物处理人员证书的食物处理人员。已指示获取和维护。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：违规行为 #38 自 2022 年 3 月 22 日起未纠正报告 #2553233 #38 没有害虫控制的证据或害虫控制的证据。已指示经理始终提供日志。优先级基础违规优先级违规。
资料来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：请参阅违规 #59
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：制冰机需要详细清洁才能清除所有积聚物。被指示进行细节清洁和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：后方准备区域的地板需要详细清洁，以清除所有堆积物和食物溢出物。被指示进行细节清洁和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：1 个隔层水槽上方的通风口需要盖子。已指示安装和维护。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：所有需要食物处理人员证书的食物处理人员。已指示获取和维护。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：违规行为 #38 自 2022 年 3 月 22 日起未纠正报告 #2553233 #38 没有害虫控制的证据或害虫控制的证据。已指示经理始终提供日志。优先级基础违规优先级违规。
资料来源：chicago.gov
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