食品安全报告: Rolling Chicago Cafe, 3904 W 47th St, Chicago, IL 60632, USA
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报告日期：2021 年 1 月 28 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有员工健康政策。Instd 提供可验证的员工确认的健康票据并在现场维护。优先基金会 7-38-010
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：准备区的手洗水槽没有手洗洁面乳。Instd 随时提供。引文发行优先基金会 7-38-03 (c)
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：现场没有害虫防治日志或服务证明。Instd 随时为检查员提供和维护可用性。优先基金会 7-38-020 (c)
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：见 60
60.之前的核心违规行为
-评论：2019 年 5 月 31 日以前的核心违规行为未更正：58 没有证据证明在现场进行过敏原培训。必须为所有芝加哥食品卫生管理人员提供过敏原培训证明。优先基金会 7-42-090
来源：chicago.gov
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有员工健康政策。Instd 提供可验证的员工确认的健康票据并在现场维护。优先基金会 7-38-010
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：准备区的手洗水槽没有手洗洁面乳。Instd 随时提供。引文发行优先基金会 7-38-03 (c)
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：现场没有害虫防治日志或服务证明。Instd 随时为检查员提供和维护可用性。优先基金会 7-38-020 (c)
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：见 60
60.之前的核心违规行为
-评论：2019 年 5 月 31 日以前的核心违规行为未更正：58 没有证据证明在现场进行过敏原培训。必须为所有芝加哥食品卫生管理人员提供过敏原培训证明。优先基金会 7-42-090
来源：chicago.gov
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