食品安全报告: sake house, 1619 Rinehart Rd, Sanford, FL 32771, USA
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关闭日期：2021 年 3 月 6 日
高优先级--从初步检查起：高优先级-啮齿动物活动，如发现啮齿动物粪便所证明。厨房地板上的 2 个粪便放在干货架下面。3-在厨房地板上，在冷却器和冷却器中行走之间。5-在碟机下的厨房地板上粪便。1-啮齿动物掉在地板上，在寿司吧的可口可乐后面。操作员移除了粪便并清理了所有区域。采取的纠正措施 ** ** 现场纠正 ** 重复违规 ** ** 警告 **-来自后续检查 2021-06-03：发现粪便：盘机在排水板上发现 9. 3 个。制冰机后面 3 个。
高优先级--从初次检查起：高优先级-对于安全食品的煮熟/加热时间/温度控制，不在 2 小时内从 135 华氏度冷却至 70 华氏度。
高优先级--从初始检查起：高优先级-Dishachine 氯消毒液强度不适当的最低强度。
高优先级--从初始检查起：高优先级-氯消毒液没有达到手动洗具的适当最低强度。请勿使用没有正确消毒的设备/器具。
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级--从初步检查起：高优先级-啮齿动物活动，如发现啮齿动物粪便所证明。厨房地板上的 2 个粪便放在干货架下面。3-在厨房地板上，在冷却器和冷却器中行走之间。5-在碟机下的厨房地板上粪便。1-啮齿动物掉在地板上，在寿司吧的可口可乐后面。操作员移除了粪便并清理了所有区域。采取的纠正措施 ** ** 现场纠正 ** 重复违规 ** ** 警告 **-来自后续检查 2021-06-03：发现粪便：盘机在排水板上发现 9. 3 个。制冰机后面 3 个。
高优先级--从初次检查起：高优先级-对于安全食品的煮熟/加热时间/温度控制，不在 2 小时内从 135 华氏度冷却至 70 华氏度。
高优先级--从初始检查起：高优先级-Dishachine 氯消毒液强度不适当的最低强度。
高优先级--从初始检查起：高优先级-氯消毒液没有达到手动洗具的适当最低强度。请勿使用没有正确消毒的设备/器具。
资料来源：佛罗里达州卫生部
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