食品安全报告: Sam's St Johns Seafood of Jacksonville, 7949 Normandy Blvd, Jacksonville, FL 32221, USA
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截止日期：2024 年 7 月 10 日
违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到步入式冷却器附近没有使用的炸锅附近有两只飞虫。**重复违规****管理员投诉**
-高优先级-安全食品的即食时间/温度控制，标明开封/准备后超过 7 天。在步入式冷却器中观察到生虾，日期标记为 9 月 23 日。负责人自愿被解雇。**现场更正****警告**
-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到三个隔间水槽旁边的干燥储藏区下方的排水管中有五只活蟑螂。负责人已清理并丢弃。**现场更正****警告**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到步入式冷却器附近没有使用的炸锅附近有两只飞虫。**重复违规****管理员投诉**
-高优先级-安全食品的即食时间/温度控制，标明开封/准备后超过 7 天。在步入式冷却器中观察到生虾，日期标记为 9 月 23 日。负责人自愿被解雇。**现场更正****警告**
-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到三个隔间水槽旁边的干燥储藏区下方的排水管中有五只活蟑螂。负责人已清理并丢弃。**现场更正****警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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