食品安全报告: Shell, 350 W Chicago Ave, Chicago, IL 60610, USA
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报告日期：2023 年 3 月 8 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：芝加哥市没有为现任值班经理张贴或在现场提供任何餐饮服务卫生证书，而热狗和墨西哥玉米饼等 tcs 食物是在现场准备和供应的。本地没有有效的文件。已指示提供。处理食物时，必须至少有一名经过认证的食品经理在现场。发布了违规优先基金会的7-38-012引文。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：显示屏步入式冷却器门上的垫圈损坏和/或丢失。设施必须更换损坏/丢失的垫圈。
50。热水和冷水可用；压力充足
-评论：店内没有热水。测得的水温低于 70 华氏度。优先权违规行为已发布 7-38-030 (c) 引文。
资料来源：chicago.gov
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：芝加哥市没有为现任值班经理张贴或在现场提供任何餐饮服务卫生证书，而热狗和墨西哥玉米饼等 tcs 食物是在现场准备和供应的。本地没有有效的文件。已指示提供。处理食物时，必须至少有一名经过认证的食品经理在现场。发布了违规优先基金会的7-38-012引文。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：显示屏步入式冷却器门上的垫圈损坏和/或丢失。设施必须更换损坏/丢失的垫圈。
50。热水和冷水可用；压力充足
-评论：店内没有热水。测得的水温低于 70 华氏度。优先权违规行为已发布 7-38-030 (c) 引文。
资料来源：chicago.gov
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