食品安全报告: Small Cheval- Riverside, 150 N Riverside Plaza, Chicago, IL 60606, USA
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报告日期：2023 年 2 月 28 日
8。清洁双手并正确洗手
-评论：观察到一名食品员工的不良卫生习惯——观察到一名食品员工用手触摸脸，触摸衣服，然后戴上干净的手套，然后在前面的准备区域处理干净的盘子。指示管理层，除干净的手外，所有员工在触摸脸部或任何其他身体部位后都必须洗手。优先权违规 7-38-010。引文已发布。员工摘下手套，洗手并戴上新的干净手套。
资料来源：chicago.gov
8。清洁双手并正确洗手
-评论：观察到一名食品员工的不良卫生习惯——观察到一名食品员工用手触摸脸，触摸衣服，然后戴上干净的手套，然后在前面的准备区域处理干净的盘子。指示管理层，除干净的手外，所有员工在触摸脸部或任何其他身体部位后都必须洗手。优先权违规 7-38-010。引文已发布。员工摘下手套，洗手并戴上新的干净手套。
资料来源：chicago.gov
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