食品安全报告: So Bowl, 6247 W Touhy Ave, Chicago, IL 60646, USA
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报告日期：2023 年 6 月 6 日
36。提供精确的温度计
-评论：没有找到可以测量食物温度的茎温度计。优先基础。引文已发布。7-38-005。必须提供。
40。个人清洁
-评论：食物处理者没有戴头发约束装置。必须提供。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：发现食物容器未正确存放在干燥架上。必须倒置存放。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在前台区域发现未使用/无法使用的制冰机。必须删除。
来源：chicago.gov
36。提供精确的温度计
-评论：没有找到可以测量食物温度的茎温度计。优先基础。引文已发布。7-38-005。必须提供。
40。个人清洁
-评论：食物处理者没有戴头发约束装置。必须提供。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：发现食物容器未正确存放在干燥架上。必须倒置存放。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在前台区域发现未使用/无法使用的制冰机。必须删除。
来源：chicago.gov
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