食品安全报告: Southtown Sub, 112 E 71st St, Chicago, IL 60619, USA
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报告日期：2024 年 6 月 12 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：三个 comp 水槽的地漏需要清洁；已指示清理地漏。观察到洗手间天花板通风孔上有灰尘；被指示清除天花板上通风扇上的灰尘。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：所有不是芝加哥市餐饮服务经理的食品处理人员都必须接受所需的食物处理员培训。
来源：chicago.gov
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：三个 comp 水槽的地漏需要清洁；已指示清理地漏。观察到洗手间天花板通风孔上有灰尘；被指示清除天花板上通风扇上的灰尘。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：所有不是芝加哥市餐饮服务经理的食品处理人员都必须接受所需的食物处理员培训。
来源：chicago.gov
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