食品安全报告: St John Berchmans School, 2511 W Logan Blvd, Chicago, IL 60647, USA
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报告日期：2022年5月5日
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到该场所没有张贴芝加哥市食品卫生证书的原始证书。管理层指示，在准备和供应tcs食品时，必须始终有经过认证的食品经理在场，并持有芝加哥市食品卫生证书的原件。优先违规基金会 7-38-012。引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：观察到位于 Altgeld 2524 w 的初中大楼洗手间的任何洗手池都没有提供热水。管理层指示始终在所有洗手池提供100华氏度以上的热水。优先权违规 7-38-030 (c)。引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：更换食物准备区旁边储藏室里破损的地砖。
资料来源：chicago.gov
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到该场所没有张贴芝加哥市食品卫生证书的原始证书。管理层指示，在准备和供应tcs食品时，必须始终有经过认证的食品经理在场，并持有芝加哥市食品卫生证书的原件。优先违规基金会 7-38-012。引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：观察到位于 Altgeld 2524 w 的初中大楼洗手间的任何洗手池都没有提供热水。管理层指示始终在所有洗手池提供100华氏度以上的热水。优先权违规 7-38-030 (c)。引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：更换食物准备区旁边储藏室里破损的地砖。
资料来源：chicago.gov
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