食品安全报告: Stepping Stones Learning institution, 8509 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60652, USA

报告日期：2020 年 12 月 18 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：重复观察没有员工健康政策可用。指示经理提供员工健康政策。优先基金会 7-38-010 没有引文

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：重复观察没有应对呕吐和腹泻事件的程序或用品。指示经理提供清理政策和用品。优先基金会 7-38-005 没发出引文

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：目前检查时没有任何害虫控制日志。已指示提供。优先基金会 7-38-020 (c)

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有使用消毒剂的氯化学消毒剂套件（试纸）。已指示提供。发布 7-38-005 的优先基金会违规

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到残疾人洗手间的通风无法正常工作。已指示修理/安装。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨房里的电炉没有通风。指示在炉子到屋顶上安装足够的通风。

来源：chicago.gov