食品安全报告: Sunshine Flea Market, 1941 S Military Trail, West Palm Beach, FL 33415, USA
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监管报告
餐厅和 Pupuseria las Flores，1941 年 S 军事小径 R3West 棕榈滩，佛罗里达州 33415，美国
4年前 •source miamiherald.com • 细节
关闭日期：2021 年 7 月 21 日
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。观察到三个隔间水槽上的墙上有 5 只苍蝇。观察到超过 5 次在准备区的房间里飞行。观察到超过 5 个飞行在三个隔间水槽周围。
高优先级-Roach 活动，例如发现的活蟑螂所证明。7 个活活来自准备区室的木质基地。1 个活在准备区的冷却器附近生活。3 个活在冷却器里面。没有使用每位经理在冷却器中的覆盖范围。观察到没有 TCS 食物，它已经拔掉了。3 个活从准备区的墙上的货架后面流来。1 人住在门框上进入储藏室。
高优先级-来自未经批准的来源收到的食物/冰/没有提供验证来源的发票。
高优先级-壳鸡蛋不在 45 华氏度或更低的环境空气温度下储存。
高优先级-因温度滥用导致的安全食品按时/温度控制发布停止销售。
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。观察到三个隔间水槽上的墙上有 5 只苍蝇。观察到超过 5 次在准备区的房间里飞行。观察到超过 5 个飞行在三个隔间水槽周围。
高优先级-Roach 活动，例如发现的活蟑螂所证明。7 个活活来自准备区室的木质基地。1 个活在准备区的冷却器附近生活。3 个活在冷却器里面。没有使用每位经理在冷却器中的覆盖范围。观察到没有 TCS 食物，它已经拔掉了。3 个活从准备区的墙上的货架后面流来。1 人住在门框上进入储藏室。
高优先级-来自未经批准的来源收到的食物/冰/没有提供验证来源的发票。
高优先级-壳鸡蛋不在 45 华氏度或更低的环境空气温度下储存。
高优先级-因温度滥用导致的安全食品按时/温度控制发布停止销售。
资料来源：佛罗里达州卫生部
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