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West Palm Beach, Florida, United States

已更新: 2024年2月20日 下午 12点30分
截止日期:2024 年 5 月 2 日

违规行为:
-高优先级--从初次检查开始:高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。两个隔间水槽后面的墙上有 2 只活蟑螂。4 只活在切片机刀片上 4 活在未使用的烤箱里 1 在餐厅的地板上活爬行 3 在切片机容器下的准备桌上三个隔间水槽、切片机、准备桌、烹饪区全部一个区域。**警告**——来自后续检查 2024-01-31:一只蟑螂在后门冷柜后面的墙上爬行。经理杀死并清理了该区域。**管理员投诉** **现场更正**——来自后续检查 2024-02-01:7 在烧烤架和三个隔间水槽后面的墙上爬行。2 在厨房架子上的相机箱里 2 在厨房玻璃门冷却器后面的地板上爬行 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-02-05:1 只蟑螂在不使用时在地板上爬行。1 只蟑螂在不使用时走进冷却器在地板上爬行 1 人在准备桌旁的墙上爬行。1 个 Roach 在三个隔间水槽后面的墙上爬行操作员杀死了所有 **管理员投诉**——来自后续检查2024-02-05:两只蟑螂在地板上爬行,介于不使用的步入式冷却器和冰柜之间 1 只蟑螂由直立的冷却器经理在地板上爬行,将三只蟑螂全部杀死。**管理员投诉**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
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截止日期:2024 年 5 月 2 日

违规行为:
-高优先级--从初次检查开始:高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。两个隔间水槽后面的墙上有 2 只活蟑螂。4 只活在切片机刀片上 4 活在未使用的烤箱里 1 在餐厅的地板上活爬行 3 在切片机容器下的准备桌上三个隔间水槽、切片机、准备桌、烹饪区全部一个区域。**警告**——来自后续检查 2024-01-31:一只蟑螂在后门冷柜后面的墙上爬行。经理杀死并清理了该区域。**管理员投诉** **现场更正**——来自后续检查 2024-02-01:7 在烧烤架和三个隔间水槽后面的墙上爬行。2 在厨房架子上的相机箱里 2 在厨房玻璃门冷却器后面的地板上爬行 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-02-05:1 只蟑螂在不使用时在地板上爬行。1 只蟑螂在不使用时走进冷却器在地板上爬行 1 人在准备桌旁的墙上爬行。1 个 Roach 在三个隔间水槽后面的墙上爬行操作员杀死了所有 **管理员投诉**——来自后续检查2024-02-05:两只蟑螂在地板上爬行,介于不使用的步入式冷却器和冰柜之间 1 只蟑螂由直立的冷却器经理在地板上爬行,将三只蟑螂全部杀死。**管理员投诉**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
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大约 3 小时前,我们吃了一些来自 Publix 的烤肉店鸡肉。我猜是鸡肉柠檬胡椒烤肉店我们吃的熟食店的鸡肉
吃了柠檬胡椒烤肉店鸡肉后,我和妻子感到胃痛。我妻子生病了我们给医护人员打了电话 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛 少看
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截止日期:2024 年 5 月 2 日

违规行为:
-高优先级--从初次检查开始:高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。两个隔间水槽后面的墙上有 2 只活蟑螂。4 只活在切片机刀片上 4 活在未使用的烤箱里 1 在餐厅的地板上活爬行 3 在切片机容器下的准备桌上三个隔间水槽、切片机、准备桌、烹饪区全部一个区域。**警告**——来自后续检查 2024-01-31:一只蟑螂在后门冷柜后面的墙上爬行。经理杀死并清理了该区域。**管理员投诉** **现场更正**——来自后续检查 2024-02-01:7 在烧烤架和三个隔间水槽后面的墙上爬行。2 在厨房架子上的相机箱里 2 在厨房玻璃门冷却器后面的地板上爬行 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-02-05:1 只蟑螂在不使用时在地板上爬行。1 只蟑螂在不使用时走进冷却器在地板上爬行 1 人在准备桌旁的墙上爬行。1 个 Roach 在三个隔间水槽后面的墙上爬行操作员杀死了所有 **管理员投诉**——来自后续检查2024-02-05:两只蟑螂在地板上爬行,介于不使用的步入式冷却器和冰柜之间 1 只蟑螂由直立的冷却器经理在地板上爬行,将三只蟑螂全部杀死。**管理员投诉**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
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截止日期:2024 年 1 月 24 日

违规行为:
-高优先级--从初次检查开始:高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。厨房里有 1 只活蟑螂在烹饪线上爬过地板。厨房里有 2 只活蟑螂在烹饪线后面的墙上爬行。厨房里有 30 只活蟑螂在单炉炉灶下的架子上爬行。**警告**——来自后续检查 2024-01-24:厨房/烹饪线上有 2 只活蟑螂在蒸笼旁边的墙上爬行。厨房/烹饪线上有 1 只活蟑螂在蒸笼上爬行。厨房里有 1 只活蟑螂在烹饪线下的地板上爬行。**管理员投诉**

-高优先级--从初次检查开始:高优先级-由于食物状况不佳,停止销售。经过商业加工的还原氧包装鱼,上面贴有标签,表明在使用之前应保持冷冻状态,不再冷冻,也不得从还原氧包装中取出。在步入式冷却器中;经过商业加工的还原氧包装的马哈伊不再冷冻,贴有在解冻前从包装中取出的标签。参见停止销售。**警告**——来自后续检查 2024-01-24:在步入式冷却器中;经过商业加工的还原氧包装的 mahi,已贴有解冻前从包装中取出的标签,不再冷冻。参见停止销售。**管理员投诉**

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐
疑似来源:鸡肉
发作:少于 4 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐 少看
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截止日期:2024 年 1 月 17 日

违规行为:
-高优先级-输送饮用水的非食品级软管。外面的拖把水槽的软管 Bibb 上不见了。**警告**

-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部牌照运营。许可证于 2023 年 1 月 12 日到期。**警告**

-高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。水槽附近的准备桌下有 1 只活蟑螂。经理杀死了该区域并对其进行了消毒。(现场更正)厨房准备桌和白色冷冻柜之间的米箱下有6只活蟑螂。**已采取的纠正措施** **警告**

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我在星期二的炸玉米饼上订购了鸡肉炸玉米饼,之后我开始因身体疼痛和腹痛而感到虚弱。 | 症状: 恶心, 腹泻, 身体疼痛, 弱点 少看
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截止日期:2023 年 4 月 12 日

违规行为:
-高优先级-生动物食品储存在冰箱中或与即食食物一起存放在冰箱中-并非所有产品都采用商业包装。在步入式冰箱里;一袋分装的生鸡肉存放在一袋煮熟的牛肉上。操作员已正确存储。**现场更正**警告**

-高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就是明证。厨房地板上有 1 只活蟑螂,位于直立的双门不锈钢伸入式冷却器下。**重复违规****管理员投诉**

-高优先级-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便证明了这一点。厨房地板上的双门伸入式冷却器下有 20 个啮齿动物粪便。地板上的后餐厅有 6 个啮齿动物粪便。**重复违规****管理员投诉**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏度以上。烹饪时,将左侧翻盖冷却器排成一列;煮熟的鸡翼(54°F-Cold Holding)。操作员说,今天没有做好准备或分份,开始在装满的平底锅里待不到 4 个小时。移到冷却器里。**已采取的纠正措施****警告**

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截止日期:2023 年 10 月 31 日

违规行为:
-高优先级-金属茎型温度计被弄脏了。建议操作员对温度计进行清洁和消毒**警告**

-高优先级-生动物食品储存在冰箱中或与即食食物一起存放在冰箱中-并非所有产品都采用商业包装。在两个伸手可及的冰柜里,生猪肉比煮熟的面条和云吞建议操作员妥善存放**警告**

-高优先级-根据所需的最低烹饪温度,未在储藏室中正确分离生的动物性食物。在步入式冷却器里放生鸡肉而不是生猪肉。已建议操作员妥善存放。**警告**

-高优先级-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便证明了这一点。平顶烤架下大约有 3 个啮齿动物粪便。建议操作员对区域进行清洁和消毒**警告**

-高优先级-由于温度滥用,安全食品按时/温度控制发布停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。在步入式冷却器内,煮熟的米饭(49 华氏度——冷藏);煮熟的鸡肉(49 华氏度——冷藏);煮熟的胡椒(49 华氏度——冷藏);鸡汤(50 华氏度——冷藏);复水面条(48 华氏度——冷藏)。根据操作员的说法,产品的存储时间超过 4 小时。根据操作员的说法,产品今天没有准备好也没有分配。查看停止销售**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏度以上。在里面走进凉爽的大米(49华氏度——冷藏);煮熟的鸡肉(48华氏度);黄油(49华氏度——冷藏);煮熟的胡椒(49华氏度——冷藏);汤(50华氏度——冷藏);补水(48华氏度——冷藏)。根据操作员的说法,产品的存储时间超过 4 小时。根据操作员的说法,今天的产品没有准备好或分批分配。查看停止销售**警告**

-高优先级-擦拭布溶液超过允许的最大浓度,存放在可能导致食物、设备、器具、床单、一次性用品或一次性物品交叉污染的地方。氯含量为 200 ppm+。操作员倾倒了水 **已采取纠正措施**警告**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
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