现在就报告
测试功能
我的症状是:
请至少选择一个症状
请至少选择一个症状
请至少选择一个症状

请填写你生病的原因
请填写您购买的地方
你也吃 (在过去 5 天):
获取您的案例提醒
提供联系人电子邮件
电子邮件字段为必填字段
如果没有您的联系信息,则无法跟进您的投诉。请提供您的电子邮件。 谢谢谢你谢谢 🙂
请接受我们的条款与条件
保护朋友和家人
提供联系电话号码
这使得后续行动更容易 — 尤其是在有某种紧迫性的情况下,例如在公共卫生调查中。 谢谢 👍
添加视频或照片!
我们推荐视频或照片:
    添加照片/视频
    通过电子邮件或短信发送报告副本
    输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本
    请提供电子邮件或电话
    请提供电子邮件或电话
    谢谢你的报告
    获取基于位置的通知
    重要

    您的报告已排队-您的报告可能需要长达 12 小时才能得到处理。

    报告人
    Loading...
    请提供位置
    请提供位置
    请提供报告标题
    请提供详细信息
    请接受我们的条款和条件
    为您的案例获取警报和更新! 您的联系信息不会显示在网站上。

    此信息不会显示在网站上。 我们可以通知您更新,并可能与您联系以获取更多信息,以帮助您解决或跟进您的问题。

    要么
    请提供电子邮件或电话
    感谢您的报告!

    重要-您的报告已排队-您的报告可能需要长达 12 小时才能显示在我们的主页上(如果未选择为私人)

    访问我们的学习页面了解更多有用的信息,或者发送电子邮件给我们: support@iwaspoisoned.com

    再见! 和最良好的祝愿在你的恢复

    蜂蜜可能被有害细菌污染,导致食物中毒。最常见的是,它被肉毒梭状芽胞杆菌污染。肉毒梭状芽胞杆菌感染会导致肉毒中毒。肉毒中毒通常以腹泻、视力模糊和食用 12-36 小时后吞咽困难为特征。在严重的情况下,肉毒中毒可能导致瘫痪。

    上次更新时间: 2024年3月1日

    产品: Honey

    疑似食物中毒。症状:恶心、胃痛、头痛等:呼吸急促
    疑似来源:蜂蜜坚果麦片
    发作:马上
    时长:少于 4 小时
    病了:我
    其他信息:我在吃谷物后的几分钟内就感到不舒服。严重的呼吸急促、胃痛和呕吐 少看


    报告日期:2024 年 2 月 21 日
    5。应对呕吐和腹泻事件的程序
    -评论:没有发现应对呕吐和腹泻事件的手术/计划和试剂盒。指示设施制定和维护程序/计划,并在现场维护任何适当的物资。基金会优先权违规行为 7-38-005。在现场提供的用于应对呕吐和腹泻事件的2-23-24试剂盒上发布的引文。

    10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
    -评论:炸锅旁厨房的洗手槽里没有提供肥皂。员工正在做饭。经理应要求提供了肥皂。基金会优先权违规行为:7-38-030 (c),引文已发布

    15。分离和保护食物
    -评论:步入式冷却器、冰柜和 twoddor 伸入式冷却器内的食物没有受到保护。观察到以下动物源性食物在装有即食预制食物的步入式冷却器中存放不当。生肉直接存放在即食的煮熟的意大利面上方,上面覆盖着部分未露的沙兰包裹。上述生肉泄漏在上述食物的顶部,形成水和血的水坑。丢弃的食物,大约 20 磅。所有生食必须与预制食物分开存放。步入式冰箱内的食物存放在地板上。必须提供凸起的架子。观察到铝制平底锅(猪肋骨、意大利面、素食)上的两扇门伸手可及的冷却器里面的煮熟食物。平底锅之间没有盖住食物。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

    16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
    -评论:在使用固定架子时,单台高温洗碗机无法保持 160 华氏度。目前水温为124华氏度(经过多次尝试)。现场也没有提供消毒剂溶液(最后冲洗 oppm),也没有不可逆的注册温度指示器。已指示修复问题。设备侧面的信息贴纸显示:该装置可用于低温或高温洗碗机。必须提供:消毒剂溶液如果 机器用作低温。必须提供:不可逆的注册温度指示器,例如条带/贴纸或温度计。或者将两者(消毒剂溶液或不可逆的注册温度指示器)都放在现场。标记为 “待检查” 的单位请勿使用。指示使用三个隔间水槽:清洗、冲洗和消毒优先顺序违规:7-38-025,引文已发布。0n 2-23-24 下午 2:30 左右,技术人员报告了现场和维修问题:更换了线路,并提供了装有消毒液的水桶。目前单位保持 100ppm

    16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
    -评论:用餐区制冰机自助分配器的冰槽内有多余的黑粘液物质。黑色粘液从设备中滴入客户的杯子里。被指示对制冰机的内部进行清洁和消毒。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

    22。适当的保冷温度
    -评论:tcs 温度不当的食物。冷自助餐:在 52. 2f 的温度下切哈密瓜;在 62. 9f 的温度下切土豆沙拉;在 58.... 查看更多 8f 的温度下切意大利面沙拉;在 46. 4f 的温度下切鲜切水果沙拉(哈密瓜)。将 tcs 食物存放在步入式冷却器中:3 桶温度为 48 华氏度的腌制猪肉,1 个温度为 45. 5f 的鸡肉塑料容器,温度为 47. 1f 到 48. 9f,5 块煮熟的红猪骨,温度为 46。9f1 大锅生虾。2f1 装有奶油芝士和细香葱的塑料容器可供装满温度为 47. 1f 的糕点一个装有新鲜鸡蛋的大纸箱(每个 360 个),存放在温度为 46. 7f 的步入式冷却器内。所有食物都被丢弃并变性。200 英镑,价值 800。违反优先权的行为:7-38-005,引文已发布。

    23。正确的日期标记和处置
    -评论:我们观察到煮熟了 储存在步入式冷却器中的食物和即食即食的tcs食物未正确标有失效日期.观察到煮熟的猪肉和意大利面没有标签。各种煮熟的肉类(鸡肉、猪肉等)和没有标签的腌制食品(鸡肉)。用奶油芝士和细香葱填充糕点,没有标签。全部丢弃。经过审查,所有保存时间超过 24 小时的预制即食 tcs 食品必须标明有效期不超过 7 天的日期。根据经理的声明,一些食物是在检查前两天煮熟的。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

    33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
    -评论:温度不当的步入式冷却器:气温为 48. 7f 到 49. 8f。Tcs 的食物存放在上述单元内:鸡肉、奶油芝士、鸡蛋等。设备温度必须保持在 41f 及以下。标记单位:“待检查”,请勿使用。违反优先权的行为:7-38-005,2-23-24发布的引文已修复,目前温度维持在39华氏度至40.7华氏度。未标记的单位。已指示使用和监控

    37。贴有正确标签的食物;原装容器
    -评论:装有干粮的塑料容器必须贴上通用名称的标签:面粉、糖等

    38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
    -评论:有老鼠在现场下垂的证据。厨房里有超过 200 个粪便:在储存食物的顶层架子上、烹饪设备下面、洗手间、角落和底板墙边。还位于自助餐排队下方的柜子内和用餐区的摊位下方。已指示移除、清洁和消毒整个场所。基金会优先权违规行为:7-38-020 (a),引文已发布

    47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
    -评论:不得在步入式冰箱内使用塑料购物袋作为食物容器。不得在步入式内使用纸箱作为食物容器 冷却器和冰柜。必须使用可清洗的容器或食品级一次性塑料袋。

    47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
    -评论:准备区域步入式冷却器内的冷凝器单元正在泄漏,管道和机组正在泄漏。已指示修理/更换设备。

    51。已安装管道;适当的回流设备
    -评论:男士洗手间里有一个洗脸盆堵塞了。修复问题。在后出口门旁的准备区域缓慢排干洗手槽。修复问题。2-23-24 水槽已修复,排水速度不再缓慢

    55。物理设施的安装、维护和清洁
    -评论:修复男士洗手间内破损的墙壁(洞)。表面必须光滑且可清洁

    56。充足的通风和照明;使用指定区域
    -评论:男士洗手间没有照明,灯具坏了。修复问题

    57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
    -评论:现场需要额外的食物处理员培训证书,指示他们提供

    58。根据需要进行过敏原培训
    -评论:现场没有为现任经理提供过敏原培训证书。被指示为所有经过认证的餐饮服务经理提供服务

    60。之前的核心违规行为得到纠正
    -评论:之前的核心违规行为自2023年2月17日起未得到纠正,报告 #2571427 发现以下内容不干净:冷却器、水槽和洗碗机外部。必须清洁。在冷却器里面发现了生锈的架子。必须维修/更换。基金会优先权违规行为:7-42-090。引文已发布。

    来源:chicago.gov
    少看
    1.6K


    被告知他们今天很忙,而且他们的大部分菜单都用光了。他们不等就告诉我剩下的东西之后,我订购了北京牛肉和蜂蜜核桃虾。5 小时后我猛烈地把它扔回去。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
    232


    我吃了蜂蜜核桃虾、照烧鸡、松饼、仰光和茶。我晚上 7 点吃了,这是我一整天唯一吃的东西。第二天早上我感觉自己快要死了。剧烈头痛、胃部不适、持续呕吐后转变为腹泻。离开我的系统花了 48 个多小时。太糟糕了。餐厅非常繁忙而且看上去很脏。我想有一些交叉污染之类的。 少看
    18


    截止日期:2024 年 2 月 16 日

    违规行为:
    -高优先级-员工用冷水洗手。-观察到员工打开冷水手柄并洗手。**警告**

    -高度优先级-在存在迫在眉睫的健康危害的情况下,该机构向公众开放并提供食物。**警告**

    -高优先级-在准备过程中,未将未经加工的动物性食物与即食食品分开。生壳鸡蛋存放在胡萝卜后面。**警告**

    -高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食品分开存放。-生鱼搭配蟹肉沙拉,在冷却器里散步。-生鸡肉胜过煮熟的鸡肉。**现场更正****警告**

    -高优先级-正在使用或储存的带壳鸡蛋有裂缝或破损的贝壳。参见止损。-1。**警告**

    -高优先级-一次性手套在更换任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。-员工冲洗了盘子然后处理了食物。**警告**

    -高优先级-由于食物状况不健康、健康而发布停止销售。-洋葱圈 1/2 磅。-大蕉 2 磅。-棍子上的鸡 25 块。-Eggrolls 30 件。-鸡翼 15 片。-仰光螃蟹 30 件。-炸薯条 1/2 磅。-鸡块 2 磅。-鱼 30 块。-蘑菇 20 个。-塞满大虾 10 片。-烤奶酪蟹 1/2 磅。-奶酪披萨全饼。-毯子里的猪 20 块。-贻贝 10 个。-小龙虾 30 件。-虾 50 个。-布丁 1/2... 查看更多 平底锅。-Jello 1/2 平底锅。-梨子 1/2 罐。-桃子 1/2 罐。-菠萝满锅。-菠萝 10 片。-橙子 20 个。-白鱼 4 件。-火腿 4 片。-照烧鸡肉 1/2 磅。-蜂蜜鸡 2 磅。-蛤蜊 2 磅。-混合蔬菜 2 磅。-蘑菇汤 1/2 加仑。-鸡蛋汤 1 加仑。-鸡翼 30 片。-炸饺子 40 个。-土豆 1/2 磅。-炒饭 1/2 磅。-切生菜 1 磅。-凯撒沙拉 1 磅。-海鲜沙拉 1 磅。-蟹肉沙拉 1/2 磅。-西兰花沙拉 2 磅。-意大利面沙拉 1 磅。-咖啡蛋糕 30 个。-马卡龙 30 件。-8 加仑的冰淇淋。-寿司卷 200 卷。-生牛肉 4 磅。-鸡肉 2 磅。-蟹肉 2 磅。-豆芽 1 磅。-洋葱 1 磅。-面条 2 磅。**警告**

    -高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。在寿司吧用柠檬汁漂白。**现场更正****警告**

    -高优先级-擦拭布溶液超过允许存放的最大浓度,可能会导致食物、设备、餐具、床单、一次性或一次性物品的交叉污染。Chl 200 ppm。**警告**

    来源:佛罗里达州卫生部
    少看
    79


    疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛
    疑似来源:过期的卡夫蜂蜜芥末酱
    发作:4 到 12 小时
    时长:从今天开始。已经有大约 6 个小时了。
    生病了:2 个人 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛 少看
    9


    每次我吃 Honey Nut Cheerios 时,我几乎会立即出现剧烈腹泻,一天中多次腹泻,第二天多次。另外,即使你咀嚼了其中的一些 Cheerios,你也可以在第一或第二乐章之后看到它们的碎片。闻起来就像你打开盒子/袋子时一样。对我来说,任何其他物品都不会发生这种情况。我昨天重新测试了它(已经有几个月没有了),同样的问题又发生了。还有其他人遇到过这个问题吗? 少看
    398


    疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋
    疑似来源:蜂蜜坚果 Cheerios
    发作:少于 4 小时
    时长:12 到 24 小时 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋 少看
    3


    降落在旧金山后我停下来在特斯拉增压站充电。我在到达塞拉蒙特前的 6-7 小时吃了午饭。我从 Panda Express 订购了一个装有炒面和牛肉西兰花的碗。不到一个小时,我就开始胃痛了,所以我喝了一些柠檬蜂蜜姜茶,这很有帮助。但是随着时间的流逝,疼痛变得越来越严重,直到我内心感到剧烈的剧烈疼痛。几个小时后,我得以把它放到浴室里,感觉就像它想用一种暴力而痛苦的方式从两端冲出来。我的身体因疼痛而开始出汗和颤抖。
    疑似来源:食物、炒面、牛肉、西兰花
    发作:少于 4 小时
    时长:4 到 12 小时
    病了:我 少看
    632


    过去 30 天