食品安全报告: Superior Wine & Spirits, 3028 N Central Ave, Chicago, IL 60634, USA

报告日期：2020 年 9 月 3 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有发现应对呕吐和腹泻事件的程序/计划。指示提供和维护所需的程序/计划以及适当的用品或套件。(至少必要物品:手套, 面罩, 一次性拖把和杀死诺如病毒的合适的消毒剂/喷雾) 优先粉底违反 7-38-005 没有发出引文

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁和维护摩托槽内的洗手间内表面。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示细节清洁和维护地板沿墙壁和所有角落整个包括地板内部步入式显示器冷却器与过多的灰尘和碎片和地板下和周围的展示架.

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和保养冷凝器风扇盖和天花板与黑色模具一样积聚的步入式冷却器。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和删除不必要的物品在后方存储区域。可用物品（食品和非食品）必须存放在地板上 6 英尺以外，方便清洁。

资料来源：chicago.gov