报告人
截止日期:2021 年 9 月 14 日
高优先级-在厨房、食物准备区、食物储藏区和/或酒吧区域存放活的小型飞虫。在机构中观察到大约 43 只活蝇:从窗户到厨房对面的服务器站的饮料分配器周围约有 35 只,在厨师线附近的厨房区域有 8 只。
高度优先级-与食物接触的表面在清洁后使用前没有消毒。
高优先级-直接与食物接触时使用的非食品级包装袋。
高优先级-使用过期的酒店和餐厅部门许可证经营。
高度优先级-储存的生动物食品与即食食品过度/未正确分开。
高度优先级-根据所需的最低烹饪温度,未加工的动物食物在容纳单元中相互适当分离。
高度优先级-软管围嘴或软管围嘴中添加的配件/分离器上缺少真空断路器。
资料来源:佛罗里达州卫生部
高优先级-在厨房、食物准备区、食物储藏区和/或酒吧区域存放活的小型飞虫。在机构中观察到大约 43 只活蝇:从窗户到厨房对面的服务器站的饮料分配器周围约有 35 只,在厨师线附近的厨房区域有 8 只。
高度优先级-与食物接触的表面在清洁后使用前没有消毒。
高优先级-直接与食物接触时使用的非食品级包装袋。
高优先级-使用过期的酒店和餐厅部门许可证经营。
高度优先级-储存的生动物食品与即食食品过度/未正确分开。
高度优先级-根据所需的最低烹饪温度,未加工的动物食物在容纳单元中相互适当分离。
高度优先级-软管围嘴或软管围嘴中添加的配件/分离器上缺少真空断路器。
资料来源:佛罗里达州卫生部
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