食品安全报告: The Black Cat Lounge, 1640 W 115th St, Chicago, IL 60643, USA
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报告日期：2023 年 11 月 28 日
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：在洗手间的洗手盆上没有观察到洗手标志。指示经理提供和维护洗手标志。
43。正在使用的餐具：妥善存放
-评论：观察到存放在侧面存储区制冰机顶部的冰勺。指示经理存放在干净的垃圾箱里或者把手放在冰箱里。
48。餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到厨房的 3 个隔间的水槽上没有金属排水板。被指示提供排水板以便适当风干食物设备和餐具。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到角落和所有重型设备下方/周围的地板都需要清洁。指示经理清洁和维护地板。
来源：chicago.gov
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：在洗手间的洗手盆上没有观察到洗手标志。指示经理提供和维护洗手标志。
43。正在使用的餐具：妥善存放
-评论：观察到存放在侧面存储区制冰机顶部的冰勺。指示经理存放在干净的垃圾箱里或者把手放在冰箱里。
48。餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到厨房的 3 个隔间的水槽上没有金属排水板。被指示提供排水板以便适当风干食物设备和餐具。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到角落和所有重型设备下方/周围的地板都需要清洁。指示经理清洁和维护地板。
来源：chicago.gov
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