食品安全报告: The Native, 2417 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647, USA
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报告日期：2022年1月25日
3.管理层、食品雇员和有条件雇员；知识、责任和报告
-评论：在场所内没有观察到任何书面的员工健康政策。管理层指示每位员工签署一份员工健康保单。优先违规基金会 7-38-010。
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到场所内没有清理用品来应对呕吐或腹泻事件。管理层指示提供。优先违规基金会 7-38-005。
48。餐具清洗设施：安装、维护和使用过；试纸
-评论：在低温洗碗机最后一次冲洗时，没有观察到任何化学试纸来测量消毒剂浓度。管理层指示提供。优先违规基金会 7-38-005。引文已发布。
资料来源：chicago.gov
3.管理层、食品雇员和有条件雇员；知识、责任和报告
-评论：在场所内没有观察到任何书面的员工健康政策。管理层指示每位员工签署一份员工健康保单。优先违规基金会 7-38-010。
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到场所内没有清理用品来应对呕吐或腹泻事件。管理层指示提供。优先违规基金会 7-38-005。
48。餐具清洗设施：安装、维护和使用过；试纸
-评论：在低温洗碗机最后一次冲洗时，没有观察到任何化学试纸来测量消毒剂浓度。管理层指示提供。优先违规基金会 7-38-005。引文已发布。
资料来源：chicago.gov
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