食品安全报告: The Original Pancake House, 4364 Northlake Blvd, Palm Beach Gardens, FL 33410, USA
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报告人
截止日期：2024 年 9 月 2 日
违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区中有活的小飞虫。在洗碗机排水管下观察到大约 40 只活苍蝇在洗碗机区墙后的准备站有 20 只活苍蝇 5 只生活在烹饪线 **重复违规** **警告**——来自后续检查 2024-02-09：盘区和通往后门的走廊里大约有 6 只活的小飞虫。**管理员投诉**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区中有活的小飞虫。在洗碗机排水管下观察到大约 40 只活苍蝇在洗碗机区墙后的准备站有 20 只活苍蝇 5 只生活在烹饪线 **重复违规** **警告**——来自后续检查 2024-02-09：盘区和通往后门的走廊里大约有 6 只活的小飞虫。**管理员投诉**
来源：佛罗里达州卫生部
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截止日期：2023 年 8 月 12 日
违规行为：
-高优先级-从初始检查开始：高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小型飞行昆虫。在洗碗机区域观察到 2 只小活苍蝇，步入式冷却器旁边的准备区域观察到 1 只小活苍蝇——来自后续检查 2023-12-08：观察到后出口门旁大约有 2 只活苍蝇 1 只活苍蝇住在洗碗机区域 1 只生活在用来存放干净平底锅的储藏室里**管理员投诉**
-高优先级-从初始检查开始：高优先级-生动物食物储存过度/未与即食食物正确分开。生壳蛋比切好的水果生烟熏三文鱼比玉米牛肉哈希和土豆生牛排比蓝莓——全部放在步入式冷却器中建议操作员妥善存放——来自后续检查 2023-12-08：生壳蛋胜过步入式冷却器中的蓝莓 **管理员投诉**
-高优先级-从初始检查开始：高优先级-蟑螂活动存在，发现的活蟑螂就是明证。大约 6 只活蟑螂 1 只生活在电室门边 2 只生活在电室内的制冰机下面 3 只生活在烹饪线的华夫饼制作桌下——来自 2023-12-08 的后续检查：观察到 1 只活在世博线的榨汁机下生活 **管理员投诉**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-从初始检查开始：高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小型飞行昆虫。在洗碗机区域观察到 2 只小活苍蝇，步入式冷却器旁边的准备区域观察到 1 只小活苍蝇——来自后续检查 2023-12-08：观察到后出口门旁大约有 2 只活苍蝇 1 只活苍蝇住在洗碗机区域 1 只生活在用来存放干净平底锅的储藏室里**管理员投诉**
-高优先级-从初始检查开始：高优先级-生动物食物储存过度/未与即食食物正确分开。生壳蛋比切好的水果生烟熏三文鱼比玉米牛肉哈希和土豆生牛排比蓝莓——全部放在步入式冷却器中建议操作员妥善存放——来自后续检查 2023-12-08：生壳蛋胜过步入式冷却器中的蓝莓 **管理员投诉**
-高优先级-从初始检查开始：高优先级-蟑螂活动存在，发现的活蟑螂就是明证。大约 6 只活蟑螂 1 只生活在电室门边 2 只生活在电室内的制冰机下面 3 只生活在烹饪线的华夫饼制作桌下——来自 2023-12-08 的后续检查：观察到 1 只活在世博线的榨汁机下生活 **管理员投诉**
来源：佛罗里达州卫生部
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