食品安全报告: The Royal Grocer & Co., 2118 N Damen Ave, Chicago, IL 60647, USA
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报告日期：2023 年 2 月 14 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：场所内没有张贴有效的芝加哥市认证食品经理证书，芝加哥市发布的食品经理证书已于 23 年 12 月 2 日过期。被指示者必须在场所张贴有效的芝加哥市认证食品经理证书。优先基金会 7-38-012。
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到两台制冰机内部积聚了积聚的粉色粘液和黑色泥土滴入冰中，冰是供人类食用的冰。指示经理必须在重新检查之日之前清洁两台制冰机的内部。此时所有冰都是自愿丢弃的。优先基金会 7-38-005。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：办公室的地板杂乱无章。指示经理必须将所有物品抬出地板或移除物品。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到热水箱房间里积聚了污垢/污垢。必须清洁地板并进行维护。
来源：chicago.gov
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：场所内没有张贴有效的芝加哥市认证食品经理证书，芝加哥市发布的食品经理证书已于 23 年 12 月 2 日过期。被指示者必须在场所张贴有效的芝加哥市认证食品经理证书。优先基金会 7-38-012。
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到两台制冰机内部积聚了积聚的粉色粘液和黑色泥土滴入冰中，冰是供人类食用的冰。指示经理必须在重新检查之日之前清洁两台制冰机的内部。此时所有冰都是自愿丢弃的。优先基金会 7-38-005。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：办公室的地板杂乱无章。指示经理必须将所有物品抬出地板或移除物品。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到热水箱房间里积聚了污垢/污垢。必须清洁地板并进行维护。
来源：chicago.gov
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