食品安全报告: Toons Bar & Grill, 3857 N Southport Ave, Chicago, IL 60613, USA

报告日期：2022 年 2 月 15 日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部积聚了积聚的黑色污垢滴入冰中，冰是供人食用的冰。被指示的经理必须在重新检查之日之前清洁和维护制冰机的内部。制冰机内的所有冰块都是自愿丢弃的。优先基金会 7-38-005。

53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：洗手间里没有带盖的垃圾桶。必须提供。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到制冰机后面的地下室地板上有积水。必须保持地下室地板干燥/清洁。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到准备区域上方的天花板灯泡烧坏了。必须用工作灯泡更换。

资料来源：chicago.gov