食品安全报告: TTS Tacos & Tortas Cocina Mexicana, 4507 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60630, USA
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报告日期：2022年6月24日
57。所有食品员工都接受过食品处理员培训
-评论：在没有食物处理者证书的场所找到食物处理人员。必须提供
60。之前的核心违规行为已更正
-评论：之前的核心违规行为未从日期为 2-10-21 的报告中更正检查编号 2484742。违规行为 51。观察到热巧克力机上没有防回流装置。被指示提供。违规行为 58。观察没有经过过敏原培训的认证经理。指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工必须完成过敏原培训，并始终在现场保存相关记录。优先基金会。引文已发布。7-42-090。必须纠正上述违规行为。
资料来源：chicago.gov
57。所有食品员工都接受过食品处理员培训
-评论：在没有食物处理者证书的场所找到食物处理人员。必须提供
60。之前的核心违规行为已更正
-评论：之前的核心违规行为未从日期为 2-10-21 的报告中更正检查编号 2484742。违规行为 51。观察到热巧克力机上没有防回流装置。被指示提供。违规行为 58。观察没有经过过敏原培训的认证经理。指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工必须完成过敏原培训，并始终在现场保存相关记录。优先基金会。引文已发布。7-42-090。必须纠正上述违规行为。
资料来源：chicago.gov
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