报告人
6。正确饮食、品尝、饮酒或吸烟
-评论:观察到员工在准备区喝咖啡。员工不得用存放在食物准备区的敞开的未盖杯子喝水。必须提供盖子和吸管。
8。双手清洁并正确清洗
-评论:观察到员工在洗碗间里处理脏盘子然后把它们放在低温洗碗机里,在没有适当洗手的情况下处理并将干净的盘子存放在架子上。所有可能的污染都必须洗手。经理更正了这个问题。优先引用:7-38-010,引文已发布
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:我们观察到在最后一次冲洗低温洗碗机时检测到了 10ppm 的氯气。管理层指示维修和维护机器,最后冲洗100ppm的氯气。已指示不要使用单位。优先权违规 7-38-025。引文已发布——cos 于下午 2:30 在现场报告技术人员。问题解决了。目前单位保持在 100ppm。
33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:发现备用冷却器关机了。经理说他们已经给technian打过电话,但是没有提供发票。冷却器是空的。标记为 “待检查” 的单位请勿使用。优先权违规:7-38-005。
37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:存放在容器中的食物必须有通用标签:糖盐等
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:我们观察到后方储藏室和洗碗机区域有 15 个(或更多)老鼠粪便的证据。储藏/准备区的架子上有被咬过的纸箱(里面有食物)的证据。还有两只老鼠粪便放在洗碗机顶部的大型陷阱旁边。已指示对准备区域的所有区域进行清洁和消毒。联系害虫防治。基金会优先权违规行为:7-38-020 (a) 引文已发布
41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:每次使用之间必须将擦拭布存放在消毒桶的准备区域中,以防止交叉污染。已指示进行维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:不得使用牛奶箱作为存放物品的升降手段。
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:白色冷藏柜的手柄缺失/坏了。已指示更换上述手柄。
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:必须提供合适的水槽塞,以防三个隔间的水槽现在坏了
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:现场需要额外的食物处理员培训证书,指示他们提供
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:自2023年11月21日起,以前的核心违规行为未得到纠正,报告 #2585584. #36) 4-204。112 (b)…
最近有趣的报告
有问题的产品是:
-多米诺品牌 'Amande poudre Domino 1kg
-批次 440610102
-GTIN 3502490009640
-最佳截止日期为 2025 年 3 月 1 日。
-该产品以 1 千克的透明小袋出售
-可在 2024 年 5 月 17 日至 2024 年 5 月 31 日期间购买。
-产品应存放在室温下。
如果您在家中有此产品,请勿食用并将其退回购买的商店。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。
来源:rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14728/Interne
斐济丹娜拉岛南部的斐济喜来登高尔夫及海滩度假酒店
3天前 •reported by user-yhkzt312 • 细节
美国伊利诺伊州皮奥里亚市北艾伦路沃尔玛超级中心
1周前 •reported by user-zmvxn218 • 细节
受影响的贻贝:
-由多家生产商以 “Etang de Thau 贻贝” 品牌生产
-属于渔业和水产养殖产品的食品子类别
-已上市至 2024 年 6 月 17 日。
-通常在室温下储存。
-影响产品的所有批次
建议消费者不要再消费该产品并将其退回销售点。消费者将通过退款获得召回产品的补偿。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。
来源:rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14842/Interne
美国纽约州埃尔蒙特米查姆大道中国之味
1周前 •reported by user-wrhm1568 • 细节
但我注意到这次的两位将军特别俏皮。我妈妈可能还吃了两块。一小时后,她说它没放在肚子上,但她整晚都没事。我还以为都是她胃里不同意的酱汁。对我来说不幸的是,情况并非如此。晚上 10 点左右我去睡觉了。晚上 11 点 34 分醒来时出汗了,腹痛越来越剧烈。Tums 无济于事,十五分钟后,我进入了洗手间。一小时之内(直到凌晨 12:25)我出现了两次腹泻,呕吐了四次,几乎同时呕吐了,但是我的胃给了我五分钟的宽限期。我以前生过病,但就目前而言,这是我病得最严重的症状。
在 tso 将军之前我没吃过任何令人反感的东西(我以前吃过的所有东西,没有陈旧或变质的东西,所以很可能是两只鸡)。它可能已经过时了,又重新煮熟了,或者没有完全煮熟。今天是 6 月 19 日,每天我的胃都很紧,而且我仍然有间歇性的剧烈腹痛。我的内心仍然很痛,有时还会抽筋。我太痛苦了!
美国内华达州北拉斯维加斯东克雷格路 Victory's Cafe
3周前 •reported by user-nfvd7721 • 细节
美国德克萨斯州赛普拉斯弗莱路 Whataburger
2周前 •reported by user-gqchd295 • 细节
召回的产品是麦凯恩火腿和菠萝家庭披萨500克,最佳保质期为2025年4月097日,以及麦凯恩烧烤鸡肉和菠萝家庭披萨500克,最佳保质期为2025年4月97日和2025年4月098日。召回是由于产品中含有金属。
消费者不应食用这些产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。
如果您受到外来材料的伤害,请务必举报。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。
来源:www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/mccain-foods-aust-pty-ltd-ham-pineapple-and-bbq-chicken-pineapple-family
受影响的产品:
销售这些产品的品牌包括Alepa、Distrialacant、法哈多、吉列尔莫·费尔南德斯、Hiperber、La Cuna del Salazon、Los Salaos、Pablo Campillo、Pertusa、Saez、Salazones Miguel、Salazones、Salazones Miguel、Salazones、Salazones、Salazones、Salazones、The Blueocean Seaffod和Tora。
受影响的烟熏三文鱼已以不同的品牌和产品销售。受影响的产品是烟熏和腌制的三文鱼,将其冷藏。受影响的批次均以30A4开头,后面是数字和字母,以实现可追溯性。
相关产品可在以下演示文稿中找到:
-烟熏三文鱼 80 g、100 g、200 g、250 g 和 300 g
-油浸烟熏三文鱼 150 g、900 g 和 3500 g
-预切烟熏三文鱼 1.2 千克、1 千克、700 克、600 克、500 克和 400 克
-烟熏三文鱼片 600 g
-预先切好的腌制三文鱼 600 g
建议在家中拥有受影响产品的消费者不要食用。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。…
召回的商品是:
-标有 Fine France。
-被认定为 “Cuisse de poulet jaune avec de de de de de de de de de de de de de de poulet aune avec de de de barquettrice
-批号为 5044094273
-UPC…