食品安全报告: Waffle House, 6531 Dudley Dr, Naples, FL 34105, USA
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关闭日期：2023 年 7 月 17 日
违规行为：
-高优先级-员工在戴上手套开始处理食物的任务之前未能洗手。在前线做饭，换手套，不用手洗。对员工进行有关何时洗手的教育。**警告**
-High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小型飞虫。在洗手间旁边的餐厅墙上观察到五只小飞虫。在三水槽附近的厨房准备区观察到四只小飞虫。在汽水分配器附近观察到两只小飞虫 **警告**
-高优先级-存在昆虫、啮齿动物或其他害虫。在男士洗手间观察到六只小飞虫。在洗手间走廊里观察到十六只小飞虫。**警告**
-高优先级-生动物食品与即食食物分开过多/未正确分开。在靠近三水槽的双门冰箱里，生壳鸡蛋存放在再水合的土豆和华夫饼面糊上方。操作员重新排列了物品。**现场更正** **警告**
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就证明了这一点。在前台观察到收银机和货架附近有四只活蟑螂。**警告**
-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。玻璃清洁剂存放在袋子上方，装在盒装苏打水和一次性杯子里。操作员移动了物品 **已在现场更正** **警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-员工在戴上手套开始处理食物的任务之前未能洗手。在前线做饭，换手套，不用手洗。对员工进行有关何时洗手的教育。**警告**
-High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小型飞虫。在洗手间旁边的餐厅墙上观察到五只小飞虫。在三水槽附近的厨房准备区观察到四只小飞虫。在汽水分配器附近观察到两只小飞虫 **警告**
-高优先级-存在昆虫、啮齿动物或其他害虫。在男士洗手间观察到六只小飞虫。在洗手间走廊里观察到十六只小飞虫。**警告**
-高优先级-生动物食品与即食食物分开过多/未正确分开。在靠近三水槽的双门冰箱里，生壳鸡蛋存放在再水合的土豆和华夫饼面糊上方。操作员重新排列了物品。**现场更正** **警告**
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就证明了这一点。在前台观察到收银机和货架附近有四只活蟑螂。**警告**
-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。玻璃清洁剂存放在袋子上方，装在盒装苏打水和一次性杯子里。操作员移动了物品 **已在现场更正** **警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
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