食品安全报告: Wingstop, 651 NW 62nd St, Miami, FL 33150, USA
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报告人
截止日期：2024 年 6 月 25 日
违规行为：
高优先级-员工不用肥皂洗手。观察到员工不用肥皂洗手。**警告**
高优先级——蟑螂的活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。3 只活蟑螂通过走进冷却器在办公桌下的消毒盒上爬行，2 只活蟑螂在经理办公桌旁储物架上的纸袋下爬行，3 只活蟑螂在前台下方的地板上爬行。**警告**
高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到炸锅站旁边放置了漂白的炸薯条（54F-Cold Holding）。90 分钟前出局了，经理把漂白的土豆放进了冷却器里面，这样可以快速降温。**已采取的纠正措施** **警告**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
高优先级-员工不用肥皂洗手。观察到员工不用肥皂洗手。**警告**
高优先级——蟑螂的活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。3 只活蟑螂通过走进冷却器在办公桌下的消毒盒上爬行，2 只活蟑螂在经理办公桌旁储物架上的纸袋下爬行，3 只活蟑螂在前台下方的地板上爬行。**警告**
高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到炸锅站旁边放置了漂白的炸薯条（54F-Cold Holding）。90 分钟前出局了，经理把漂白的土豆放进了冷却器里面，这样可以快速降温。**已采取的纠正措施** **警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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