报告人
监管报告
食品安全报告：美国纽约州皇后区第 40 路 Bilin。
1年前
135-24 40th Road, 11354 New York, United States
截止日期：2025 年 1 月 16 日关闭原因：
没有经批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成污染。
食品接触表面、可再填充、可重复使用的容器或构造、放置或维护不当的设备。使用的材料不可接受。未提供烹饪水槽或其他可接受的方法来清洗食物。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
餐具洗涤和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺少的餐具、器具和设备。
在烹饪、冷却、再加热和保温过程中，食物准备和冷/热保鲜区未提供或不容易触及的温度计或热电偶，无法测量 TCS 食物的温度。
没有为员工提供厕所设施，也没有在需要时为顾客提供厕所设施。顾客与员工共用厕所可通过厨房、食物准备或储藏区或器具清洗区进入。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
资料来源：纽约市环境卫生署。
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