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美国伊利诺伊州芝加哥 W 伦道夫街 1048 号 Forno Rosso

1个月前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

1048 West Randolph Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

报告日期：2024 年 4 月 5 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备、处理和供应 tcs 食物（鸡肉、披萨、炸薯条等）期间，观察到没有经过认证的食品经理值班，必须始终在现场。优先基金会 7-38-012。引文已发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：没有按要求在现场遵守员工健康政策；必须提供。指示负责人提供文件，证明员工有责任报告任何可通过食物传播的疾病。优先基金会 7-38-010。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到面团制作准备区的洗手槽里没有纸巾。告知负责人，必须随时在洗手槽处提供纸巾。食物处理者在检查优先基金会违规行为期间获得了洗手池的纸巾 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到没有标有食物通用名称标签的食物储存容器。已指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到该场所目前没有害虫防治日志。指示负责人，持牌害虫防治公司和运营商每年必须提供至少2次害虫检查，并且报告必须保存在日志中。被指示提供最新的害虫防治日志和害虫检查报告。优先基金会 7-38-020 (c)。引文已发布。

45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到单个服务物品没有倒置在服务区而是存放在地板上 后面的存储走廊区域。指示经理将所有单一服务文章倒置并抬离地面。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到牛奶箱在整个准备和储存区域都被用作架子。必须拆下并提供离地板6英尺的架子，并提供可进入地板的空间，以确保足够的设施清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方储藏走廊的地板和角落上积聚了松散的碎屑、污垢和灰尘。已指示详细清洁并增加地板的清洁频率。必须随时维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：23 年 5 月 22 日报告 #2526195 中先前的核心违规行为未得到纠正：#58 未观察到过敏原培训证书。指示管理层，芝加哥市的所有食品经理都必须完成过敏原培训并在现场保留证书。优先基金会 7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #us

1.6K

最近有趣的报告

R

绿酱，El Pollo Loco，8473 号高速公路 6 N，德克萨斯州休斯顿 77095，美国

2周前 •reported by user-rrzxk815 • 细节

我去了。El Pollo Loco 在 5 月 4 日，7:15，我吃完后从自助酱汁中收集了绿色酱汁。我半夜醒来时腹部疼痛呕吐，第二天早上出现腹泻。我注意到绿色酱汁和容器预期膨胀了。  | 症状: 恶心, 呕吐, 腹泻, 胃痛

#elpolloloco #houston #texas #us #greensauce

Green sauce, El Pollo Loco, 8473 Hwy 6 N, Houston, TX 77095, USA 照片 #1
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Fruiterie Milano 鸡胸肉和千层面因未申报的过敏原而被召回

2周前 •source www.quebec.ca • 细节

Recall notice

由于未申报存在小麦、大豆、牛奶和芝麻，位于加拿大魁北克省蒙特利尔圣洛朗大道6862号的Fruiterie Milano Inc. 与农业、渔业和食品部（MAPAQ）和蒙特利尔市食品检验部合作，召回了各种菜肴。此次召回是在该公司发现未申报的过敏原后作为预防措施启动的。截至目前，尚未向MAPAQ报告与这些产品有关的过敏反应病例。

有问题的产品包括
-“鸡胸肉”（小麦、大豆、牛奶和芝麻）/所有格式
-“Small Bolognese Lasagna”，（小麦和大豆）/所有格式

这些产品以各种尺寸和批次出售，标签上没有提及过敏原的存在。这些产品冷藏出售，装在覆盖有透明塑料薄膜的泡沫塑料容器中，并且仅在Fruiterie Milano Inc.的机构有售。

该警告专门针对对小麦、大豆、牛奶或芝麻过敏的人，以及患有乳糜泻或其他麸质引起的疾病的人。你可以把它退回他们购买的机构

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.quebec.ca

#allergicreaction #montreal #quebec #ca #allergen

Fruiterie Milano chicken breast and lasagna recalled due to undeclared allergens 照片 #1
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美国纽约州富尔顿南二街塔可贝尔

1周前 •reported by user-xtdn2949 • 细节

星期五晚上我订购了 taco bell（装有玉米片薯条的豪华盒子），直到周六晚上 6 点左右我才开始出现腹泻和胃痛。这持续了整晚直到第二天。星期天我以为已经结束了，因为凌晨 2 点左右我去了洗手间，没有腹泻。现在是星期一晚上 10 点，我又回到了腹泻、胃痉挛和恶心症状。正因为如此，过去 2 天我几乎没有吃任何东西。

#tacobell #fulton #newyork #us #fries #nachofries #taco #nacho

Taco Bell, South 2nd Street, Fulton, NY, USA 照片 #1

由于利斯特菌的存在，La Boite Chaude 被召回

2周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

法国乳业公司弗雷雷斯·伯纳德自愿召回了其产品The Hot Box 230g，原因是存在单核细胞增生李斯特菌，一种可能导致严重疾病的细菌。该产品于2024年3月11日至2024年4月24日期间在上法兰西地区销售。此次召回是在没有县级命令的情况下启动的，由公司自己沟通。

有问题的产品是
-产品：Hot Box 230g
-应冷藏的乳制品。
-它装在木箱里出售
-GTIN：3770001691336
-批次号：07524。
-该产品的最低耐用期为 2024 年 4 月 24 日。

建议消费者不要使用该产品并将其退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr

#combles #hautsdefrance #fr #利斯特菌

La Boite Chaude recalled due to Listeria presence 照片 #1
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Citgo Ledgeview Express 因大肠杆菌召回袋装冰

2周前 •source web.facebook.com • 细节

Recall notice

位于泰希达镇的Citgo Ledgeview Express正在召回他们20磅的袋装冰。此次召回是由于冰可能受到大肠杆菌的污染。截至目前，尚未报告与本次召回相关的疾病。

这种污染是在威斯康星州农业、贸易和消费者保护部肉类和家禽企业局进行例行采样时发现的。测试显示，在该机构的制冰机上检测出大肠菌群和大肠杆菌呈阳性。

召回仅影响
-20 磅袋装冰。
-在 2024 年 4 月 19 日之前售出

该机构出售的10磅袋装冰不包括在此次召回中。

我们敦促购买该产品的消费者不要食用，应立即将其丢弃，并将购买时使用的冰块退回。

如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.facebook.com

#recall #taycheedah #wisconsin #us #e.coli

Citgo Ledgeview Express Bagged Ice recalled due to E. Coli 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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