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在密苏里州卫生与公共服务部于2017年10月20日主办的FDA东南地区食品安全研讨会上，iwaspoisoned.com上台讨论了 “食品安全监测与技术”。
该研讨会由美国食品和药物管理局和密苏里州卫生和安全部主持，为深入探索监测和加强食品安全的当代方法提供了一个平台。我们的演讲重点是技术在食品安全监测中的整合，强调了其在确保公共健康和安全方面的关键作用。这次活动是我们分享我们对食品保护领域技术进步的专业知识和见解的重要机会。我们期待参加更多的教育会议，如果您有兴趣在下次演讲时询问如何预订我们的专业知识，请访问我们的页面。
吃了虾，几个小时后病得很厉害。因脱水和近乎晕厥不得不去医院。
不停地呕吐太糟糕了 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 脱水 少看
在我的 Popeyes 菠菜罐里找到了一只蚱蜢。我用了两个罐子，但不知道它来自哪个，但它们都有相同的罐头信息。10 位数字是 A10DX 068 23，到期日期是 2026 年 1 月 10 日 少看
2023 年 11 月 23 日凌晨 12:23，我 2 岁的女儿一直患有胃痛并呕吐了两次。她最后吃的是麦当劳的 4 块金块欢乐大餐。我也在那里吃了。我的饭还不错，但是自从吃了她剩下的金块之后我就感觉不舒服了。 | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛 少看
南岛品牌的Pesto产品被从市场上召回，因为它可能允许肉毒梭状芽胞杆菌的生长。该产品在不列颠哥伦比亚省分销。没有报告与食用该产品有关的疾病。
受肉毒梭状芽孢杆菌毒素污染的食物可能看起来或闻起来都没有变质，但仍会让你生病。成人的症状可能包括面部麻痹或面部表情丧失、瞳孔没有反应或固定、吞咽困难、眼皮下垂、视力模糊或复视、说话困难（包括言语含糊不清）以及声音变化（包括声音嘶哑）。儿童食源性肉毒中毒的症状可能包括吞咽困难、言语不清、全身虚弱和瘫痪。在所有情况下，肉毒中毒不会引起发烧。在严重的疾病中，人们可能会死亡。
-受影响的产品：
品牌：南岛，产品：Pesto，尺寸：250 mL，UPC：无，代码：该产品已于 2023 年 10 月 6 日、17 日和 26 日在不列颠哥伦比亚省维多利亚和埃斯奎马尔特的私人活动和食品博览会上分发。
如果您认为自己因食用召回的产品而生病，请联系您的医疗保健提供者；检查是否召回了产品；并且不要食用、提供、使用、销售或分销召回的产品。
召回的商品应退回购买地点。
如果您在食用该产品后出现症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并且可以更好地进行监测。如果症状持续，请就医。
公司名称：维多利亚社区食品中心协会
品牌名称：南岛
产品召回：香蒜酱
召回原因：问题食物——微生物污染——肉毒梭菌
加拿大食品检验局召回日期：2023-11-17
来源：recalls-rappels.canada.ca 少看
2023 年 11 月 3 日星期五下午 4 点左右，我吃了一个素食三明治（定制/手工制作）：大理石黑麦、蛋黄酱、生菜、菠菜、黄瓜、甜椒、泡菜、番茄。我六岁的孩子吃了火鸡三明治（定制/手工制作）：白卷、火鸡、生菜、番茄。（共同的食物是生菜和番茄。早餐我们吃了吐司，她吃了酸奶。晚上晚些时候我们吃了一些小糖棒作为甜点。）
第二天早上我们都经历了腹泻，但我六岁的孩子经历了呕吐和严重的胃痛。她无法隐瞒任何东西。出现症状已经两天了。 少看
两个 Marie Calender Chicken Pot Pot Pies 是同时买的，相隔几周吃了，吃完后差不多就让我胃部不舒服，还让我持续了... 嗯... 胀气... 持续了将近 3 天。 | 症状: 恶心, 腹泻, 胀气 少看
我们通常每月从肯德基订购两次，但这种情况从未发生过，但是昨晚我和我的伴侣在吃食物时中毒了，我的伴侣的症状更容易忍受，而且我只能在呕吐、腹泻和关节疼痛过去 15 小时后才能忍受液体...太可惜了，因为我们喜欢产品，但为了我们自己和他人的利益，我们不能被忽视。 少看
我吃了一个碗，里面有：淡白米、黑豆、鸡肉、生菜、法吉塔蔬菜和热莎莎。通常我会得到中等量或少量的热莎莎酱，但这是很多热辣的莎莎酱。那是星期一，但差不多是星期四了，自从那个星期一下午我吃了几个小时后，我就出现了严重的胃痉挛、腹泻和恶心，感觉就像要呕吐一样。 少看
疑似食物中毒。症状：呕吐、胃痛、发冷
疑似来源：红龙虾、虾或龙虾。
发作：马上
时长：12 到 24 小时
附加信息：呕吐所有食物后，我睡了几个小时后开始感觉好多了 | 症状: 呕吐, 胃痛, 寒战 少看
食物中毒可以立即开始，尤其是在它是由化学污染物引起的情况下。但是，食物中毒最常见的是由诺如病毒或Salmonella 等生物引起。这种食物中毒的发病时间可能从短至1小时（金黄色葡萄球菌）到长达28天（甲型肝炎）不等。了解更多： 食物中毒时间表
保持水分是最重要的。如果您发高烧（温度超过101.5华氏度）、大便中有血、长时间呕吐或脱水，建议去看医生。β 脱水的迹象，包括排尿减少、口干和喉咙干燥、站立时感到头晕或持续超过 3 天的腹泻病。 了解更多。
大多数情况下，食物中毒是轻微的，无需治疗即可在几天内消失。但在某些情况下，它可能会持续更长的时间，可能需要住院和治疗。 了解更多。
应报告食物中毒。它可以帮助及早发现疫情并防止其他人受到伤害。它还可以更好地监视反复出现问题的机构。 了解更多。
