报告日期：2024 年 12 月 17 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：不得使用纸板作为步入式冷却器搁架的衬里。货架/衬里必须光滑且可清洁。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有食物处理员培训的证明或所有必需员工的证书。必须提供。
来源：chicago.gov
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：不得使用纸板作为步入式冷却器搁架的衬里。货架/衬里必须光滑且可清洁。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有食物处理员培训的证明或所有必需员工的证书。必须提供。
来源：chicago.gov
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