Black Angus Steakhouse, 6231 International Dr, Orlando, FL 32819, USA
آخر تقرير:
ذا بلاك أنجوس ستيك هاوس، 6231 إنترناشونال دكتور، أورلاندو، فلوريدا 32819، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين
تاريخ الإغلاق: 05/25/2021
أولوية عالية - نشاط القوارض الحاضر كما يتضح من فضلات القوارض وجدت. 3 فضلات وراء آلة الجليد و 15 إسقاط على رأس آلة الطبق.
أولوية عالية - يعيش، الحشرات الطائرة الصغيرة في المطبخ، منطقة إعداد الطعام، منطقة تخزين المواد الغذائية و/أو منطقة بار. 1 …
أولوية عالية - نشاط القوارض الحاضر كما يتضح من فضلات القوارض وجدت. 3 فضلات وراء آلة الجليد و 15 إسقاط على رأس آلة الطبق.
أولوية عالية - يعيش، الحشرات الطائرة الصغيرة في المطبخ، منطقة إعداد الطعام، منطقة تخزين المواد الغذائية و/أو منطقة بار. 1 …
ذبابة وجدت في شريط.
أولوية عالية - الأطعمة الحيوانية الخام لا يتم فصلها بشكل صحيح عن بعضها البعض في وحدة القابضة. لحم البقر الخام فوق لحم الخنزير في المشي في برودة
أولوية عالية - لمست الموظف سطح المتسخة ومن ثم تشارك في إعداد الطعام، التعامل مع المعدات النظيفة أو الأواني، أو لمست غير ملفوفة البنود خدمة واحدة دون غسل اليدين.
أولوية عالية - جاهز للأكل، التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الغذاء ملحوظ مع تاريخ يتجاوز 7 أيام بعد فتح/التحضير.
أولوية عالية - إيقاف البيع الصادرة على التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الغذاء بسبب إساءة استخدام درجة الحرارة.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة عقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية المحددة في الإجراء المكتوب كغذاء يحتفظ به باستخدام الوقت كمراقبة الصحة العامة ليس له علامات زمنية ولا يمكن تحديد الوقت الذي تمت إزالته من التحكم في درجة الحرارة.
أولوية عالية - فراغ الكسارة مفقودة في ممسحة بالوعة صنبور أو على المناسب/الخائن تضاف إلى ممسحة بالوعة صنبور.
أولوية عالية - المطهر الكلور ديشماشين ليس في الحد الأدنى من القوة المناسبة.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
أولوية عالية - الأطعمة الحيوانية الخام لا يتم فصلها بشكل صحيح عن بعضها البعض في وحدة القابضة. لحم البقر الخام فوق لحم الخنزير في المشي في برودة
أولوية عالية - لمست الموظف سطح المتسخة ومن ثم تشارك في إعداد الطعام، التعامل مع المعدات النظيفة أو الأواني، أو لمست غير ملفوفة البنود خدمة واحدة دون غسل اليدين.
أولوية عالية - جاهز للأكل، التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الغذاء ملحوظ مع تاريخ يتجاوز 7 أيام بعد فتح/التحضير.
أولوية عالية - إيقاف البيع الصادرة على التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الغذاء بسبب إساءة استخدام درجة الحرارة.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة عقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية المحددة في الإجراء المكتوب كغذاء يحتفظ به باستخدام الوقت كمراقبة الصحة العامة ليس له علامات زمنية ولا يمكن تحديد الوقت الذي تمت إزالته من التحكم في درجة الحرارة.
أولوية عالية - فراغ الكسارة مفقودة في ممسحة بالوعة صنبور أو على المناسب/الخائن تضاف إلى ممسحة بالوعة صنبور.
أولوية عالية - المطهر الكلور ديشماشين ليس في الحد الأدنى من القوة المناسبة.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
472
تقارير ذات صلة
تاريخ الإغلاق: 5 أبريل 2024
سبب الإغلاق:
لا توجد مرافق لغسل اليدين في غرفة المرحاض أو بالقرب منها أو على بعد 25 قدمًا من منطقة إعداد الطعام أو خدمة الطعام أو غسيل الأدوات. لا يمكن الوصول إلى مرفق غسل اليدين أو إعاقته أو استخدامه لأغراض غير غسل …
سبب الإغلاق:
لا توجد مرافق لغسل اليدين في غرفة المرحاض أو بالقرب منها أو على بعد 25 قدمًا من منطقة إعداد الطعام أو خدمة الطعام أو غسيل الأدوات. لا يمكن الوصول إلى مرفق غسل اليدين أو إعاقته أو استخدامه لأغراض غير غسل …
اليدين. لا توجد مياه جارية ساخنة وباردة أو مياه عند ضغط غير كافٍ. لا يوجد صابون أو جهاز تجفيف يدوي مقبول.
إجراء الذوبان غير صحيح.
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والقابلة لإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات ذات خدمة واحدة ولا يتم توزيعها مباشرة من قبل البائع.
المعدات أو الأواني المعقمة، بما في ذلك أدوات توزيع الطعام قيد الاستخدام، التي يتم استخدامها أو تخزينها بشكل غير صحيح.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
غسل الصحون وغسل الأدوات: تنظيف وتعقيم أدوات المائدة، بما في ذلك الأطباق والأواني والمعدات التي تعاني من نقص.
شهادة حماية الغذاء (FPC) التي لا يحملها المدير أو المشرف على العمليات الغذائية.
لا يوجد عقد مع متخصص في إدارة الآفات. سجل أنشطة الإبادة التي لا يتم الاحتفاظ بها في أماكن العمل.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
لم يتم غسل السطح الملامس للأغذية وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط قد يحدث فيه التلوث.
لا يتم توفير مقياس الحرارة أو المزدوج الحراري الذي تم قياسه ومعايرته بشكل صحيح أو لا يمكن الوصول إليه بسهولة في مناطق تحضير الطعام ومناطق الاحتفاظ الساخنة/الباردة لقياس درجات حرارة أطعمة TCS أثناء الطهي والتبريد وإعادة التسخين والحبس.
النظافة الشخصية غير كافية. الملابس الخارجية متسخة بملوثات محتملة. لا يتم ارتداء أداة ضبط الشعر الفعالة عند الحاجة. المجوهرات التي يتم ارتداؤها على اليدين أو الذراعين. طلاء الأظافر البالي أو عدم الحفاظ على نظافة الأظافر وتقليمها.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
إجراء الذوبان غير صحيح.
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والقابلة لإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات ذات خدمة واحدة ولا يتم توزيعها مباشرة من قبل البائع.
المعدات أو الأواني المعقمة، بما في ذلك أدوات توزيع الطعام قيد الاستخدام، التي يتم استخدامها أو تخزينها بشكل غير صحيح.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
غسل الصحون وغسل الأدوات: تنظيف وتعقيم أدوات المائدة، بما في ذلك الأطباق والأواني والمعدات التي تعاني من نقص.
شهادة حماية الغذاء (FPC) التي لا يحملها المدير أو المشرف على العمليات الغذائية.
لا يوجد عقد مع متخصص في إدارة الآفات. سجل أنشطة الإبادة التي لا يتم الاحتفاظ بها في أماكن العمل.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
لم يتم غسل السطح الملامس للأغذية وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط قد يحدث فيه التلوث.
لا يتم توفير مقياس الحرارة أو المزدوج الحراري الذي تم قياسه ومعايرته بشكل صحيح أو لا يمكن الوصول إليه بسهولة في مناطق تحضير الطعام ومناطق الاحتفاظ الساخنة/الباردة لقياس درجات حرارة أطعمة TCS أثناء الطهي والتبريد وإعادة التسخين والحبس.
النظافة الشخصية غير كافية. الملابس الخارجية متسخة بملوثات محتملة. لا يتم ارتداء أداة ضبط الشعر الفعالة عند الحاجة. المجوهرات التي يتم ارتداؤها على اليدين أو الذراعين. طلاء الأظافر البالي أو عدم الحفاظ على نظافة الأظافر وتقليمها.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
1.4K
تاريخ الإغلاق: 4 أبريل 2024
سبب الإغلاق:
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
لا يوجد عقد مع متخصص في إدارة الآفات. سجل أنشطة الإبادة التي لا يتم الاحتفاظ بها في أماكن العمل.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف …
سبب الإغلاق:
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
لا يوجد عقد مع متخصص في إدارة الآفات. سجل أنشطة الإبادة التي لا يتم الاحتفاظ بها في أماكن العمل.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف …
المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
المواد الغذائية الباردة التي تحتوي على TCS والتي يتم الاحتفاظ بها فوق 41 درجة فهرنهايت؛ الأسماك المدخنة أو المصنعة التي يتم الاحتفاظ بها فوق 38 درجة فهرنهايت؛ البيض النيء السليم الذي يتم الاحتفاظ به فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو الأطعمة التي تحتوي على الأكسجين المنخفض (ROP) TCS التي يتم الاحتفاظ بها فوق درجات الحرارة المطلوبة إلا أثناء التحضير الضروري النشط.
يتم توفير معدات غير كافية أو معدومة للاحتفاظ بالسخونة أو التخزين البارد أو التخزين البارد للحفاظ على التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأغذية السلامة (TCS) في درجات الحرارة المطلوبة
طعام، محظور، من مصدر غير معتمد أو غير معروف، معلب منزليًا أو مُعد منزليًا. ذبح الحيوانات أو ذبحها أو ارتدائها (نزع أحشائها أو سلخها) في المؤسسة. الأسماك المعبأة بالأكسجين المنخفض (ROP) غير المجمدة قبل المعالجة. يتم نقل طعام ROP المحضر في أماكن العمل إلى موقع آخر.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
المواد الغذائية الباردة التي تحتوي على TCS والتي يتم الاحتفاظ بها فوق 41 درجة فهرنهايت؛ الأسماك المدخنة أو المصنعة التي يتم الاحتفاظ بها فوق 38 درجة فهرنهايت؛ البيض النيء السليم الذي يتم الاحتفاظ به فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو الأطعمة التي تحتوي على الأكسجين المنخفض (ROP) TCS التي يتم الاحتفاظ بها فوق درجات الحرارة المطلوبة إلا أثناء التحضير الضروري النشط.
يتم توفير معدات غير كافية أو معدومة للاحتفاظ بالسخونة أو التخزين البارد أو التخزين البارد للحفاظ على التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأغذية السلامة (TCS) في درجات الحرارة المطلوبة
طعام، محظور، من مصدر غير معتمد أو غير معروف، معلب منزليًا أو مُعد منزليًا. ذبح الحيوانات أو ذبحها أو ارتدائها (نزع أحشائها أو سلخها) في المؤسسة. الأسماك المعبأة بالأكسجين المنخفض (ROP) غير المجمدة قبل المعالجة. يتم نقل طعام ROP المحضر في أماكن العمل إلى موقع آخر.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
2.8K
تاريخ الإغلاق: 4 أبريل 2024
سبب الإغلاق:
إثبات وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
سطح أو معدات تلامس غير غذائية مصنوعة من مواد غير مقبولة، أو لا يتم الحفاظ عليها نظيفة، أو غير محكمة الغلق أو مرتفعة أو متباعدة أو متحركة …
سبب الإغلاق:
إثبات وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
سطح أو معدات تلامس غير غذائية مصنوعة من مواد غير مقبولة، أو لا يتم الحفاظ عليها نظيفة، أو غير محكمة الغلق أو مرتفعة أو متباعدة أو متحركة …
للسماح بإمكانية الوصول إليها للتنظيف من جميع الجوانب، فوق الوحدة وتحتها.
لم يتم تصنيف مبيدات الآفات بشكل صحيح أو استخدامها من قبل فرد غير مرخص. مبيدات الآفات والمواد الكيميائية السامة الأخرى المستخدمة/المخزنة بشكل غير صحيح. تم استخدام محطة الطعم غير المحمية وغير المقفلة.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
غسل الصحون وغسل الأدوات: تنظيف وتعقيم أدوات المائدة، بما في ذلك الأطباق والأواني والمعدات التي تعاني من نقص.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
لم يتم تصنيف مبيدات الآفات بشكل صحيح أو استخدامها من قبل فرد غير مرخص. مبيدات الآفات والمواد الكيميائية السامة الأخرى المستخدمة/المخزنة بشكل غير صحيح. تم استخدام محطة الطعم غير المحمية وغير المقفلة.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
غسل الصحون وغسل الأدوات: تنظيف وتعقيم أدوات المائدة، بما في ذلك الأطباق والأواني والمعدات التي تعاني من نقص.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
22
تاريخ الإغلاق: 03/28/2024
الانتهاك:
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ ما يقرب من 168 فضلات القوارض في جميع أنحاء المنشأة. سبعة عشر على طول عتبة النافذة في منطقة الخدمة، وحوالي خمسة وخمسين على الأرض في منطقة الخدمة، وتسعة على …
الانتهاك:
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ ما يقرب من 168 فضلات القوارض في جميع أنحاء المنشأة. سبعة عشر على طول عتبة النافذة في منطقة الخدمة، وحوالي خمسة وخمسين على الأرض في منطقة الخدمة، وتسعة على …
الرف فوق حوض 3 أقسام، وثلاثة خلف طاولة الإعداد، وحوالي خمسين على الأرض في منطقة الإعداد الخلفية، وسبعة عشر على عتبة النافذة الخلفية، وثمانية على الأرض في منطقة التخزين الخلفية، وتسعة على ورق التواليت الملفوف في منطقة التخزين الجاف. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
42
تاريخ الإغلاق: 03/28/2024
الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. - زيادة 20 على الأرض في غرفة سخان المياه - زيادة 20 على الأرض في غرفة التخزين الجاف - حوالي 10 في أحواض نظيفة في غرفة التخزين الجافة - زيادة …
الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. - زيادة 20 على الأرض في غرفة سخان المياه - زيادة 20 على الأرض في غرفة التخزين الجاف - حوالي 10 في أحواض نظيفة في غرفة التخزين الجافة - زيادة …
10 على الأرض أسفل خلاط العجين - زيادة 10 تحت رف تخزين الطعام في المطبخ __ ما يقرب من 70 فضلات للقوارض **شكوى الإدارة**
- أولوية عالية - خرطوم الرش في حوض الأطباق الذي يقل عن حافة الحوض. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
- أولوية عالية - خرطوم الرش في حوض الأطباق الذي يقل عن حافة الحوض. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
711
مطعم كونيكتس، نورث أفينيو أوف ذا ستارز، أورلاندو، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يوم •reported by user-qtfx3813
ذهبنا إلى Epcot وفي معظم الأوقات لدي حجوزات لتناول الطعام لأنني أعاني من حساسية الغلوتين ولكن نظرًا لأننا كنا هناك ولم نتمكن من الحصول على حجز، ذهبنا إلى مطعم Connections لأنه كان قريبًا من الرحلة. بعد حوالي ساعتين أو نحو ذلك، كانت ابنتي تشكو من تشنجات وآلام
…
شديدة في المعدة لم تستطع حتى التحرك، وأخيرًا بدأنا في المشي وتقيأت في كل مكان 3 مرات تقريبًا لم نتمكن من العودة إلى منتجعنا ثم عدت إلى المنزل كنت أشعر بخير ثم فجأة أصابني تشنجات شديدة في المعدة أعني الغثيان والقيء والصداع الشديد. كلانا بطاطس مقلية لذا يجب أن يكون الأمر فظيعًا في إجازتنا.
| الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة, تشنجات, الصداع
472
تاريخ الإغلاق: 04/04/2024
الانتهاكات:
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - الحشرات الحية الطائرة الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. تمت ملاحظتها في 4/2/24 3 حشرات طائرة في المكتب بواسطة حوض مكون من 3 أقسام 3 حشرات …
الانتهاكات:
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - الحشرات الحية الطائرة الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. تمت ملاحظتها في 4/2/24 3 حشرات طائرة في المكتب بواسطة حوض مكون من 3 أقسام 3 حشرات …
طائرة تحت طاولة التحضير بجوار حوض 3 أقسام 15 حشرة طائرة تحت حوض 3 أقسام 3 حشرات طائرة فوق حاوية الدقيق بجوار حوض 3 أقسام 10 حشرات طائرة فوق سخان الماء الساخن عن طريق باب خروج المطبخ الخلفي 6 حشرات طائرة في منطقة خط الطهي إجمالي 40 حشرة طائرة** شكوى الإدارة** - من فحص المتابعة 2024-04-03:2 حشرة طائرة صغيرة بواسطة آلة الصودا 3 حشرات طائرة صغيرة عن طريق مدخل المطبخ 1 حشرة صغيرة تطير بالعلم في مدخل المطبخ 1 صغيرة الحشرات الطائرة خلف المقلاة 1 حشرة طائرة صغيرة فوق WIC 3 حشرات طائرة صغيرة في RIC المجموع: 11 حشرة طائرة صغيرة **تم تمديد الوقت** - من فحص المتابعة 2024-04-03:1 حشرة طائرة صغيرة في العلم بجوار مدخل المطبخ، قتلها المشغل. 2 حشرة طائرة صغيرة في المنضدة الأمامية 2 حشرة طائرة صغيرة في منطقة تناول الطعام المجموع: 4 حشرة طائرة صغيرة حية و 1 حشرة طائرة صغيرة ميتة **تم تمديد الوقت** - من فحص المتابعة 2024-04-04:1 حشرة صغيرة تطير تحت حوض 3 أقسام 1 حشرة طائرة صغيرة فوق صناديق الصودا 1 حشرة طائرة صغيرة بواسطة مدخل المطبخ 1 حشرة صغيرة تطير عن طريق التخزين الجاف**الوقت ممتد**
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - قاطع المكنسة الكهربائية مفقود في صنبور حوض الممسحة أو عند التركيب/الفاصل المضاف إلى صنبور حوض الممسحة. الكسارة الفراغية مفقودة في حوض الممسحة الموجود خارج**تحذير** - من فحص المتابعة 2024-04-03: **تم تمديد الوقت** - من فحص المتابعة 2024-04-03: **تم تمديد الوقت** - من فحص المتابعة 2024-04-04: **تم تمديد الوقت**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - قاطع المكنسة الكهربائية مفقود في صنبور حوض الممسحة أو عند التركيب/الفاصل المضاف إلى صنبور حوض الممسحة. الكسارة الفراغية مفقودة في حوض الممسحة الموجود خارج**تحذير** - من فحص المتابعة 2024-04-03: **تم تمديد الوقت** - من فحص المتابعة 2024-04-03: **تم تمديد الوقت** - من فحص المتابعة 2024-04-04: **تم تمديد الوقت**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
711
تاريخ الإغلاق: 04/05/2024
الانتهاكات:
- أولوية عالية - مؤسسة تعمل بدون مياه جارية صالحة للشرب. وحدة متنقلة مفتوحة وتعمل بدون أي مياه جارية
- أولوية عالية - العمل بترخيص قسم الفنادق والمطاعم منتهي الصلاحية.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
الانتهاكات:
- أولوية عالية - مؤسسة تعمل بدون مياه جارية صالحة للشرب. وحدة متنقلة مفتوحة وتعمل بدون أي مياه جارية
- أولوية عالية - العمل بترخيص قسم الفنادق والمطاعم منتهي الصلاحية.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
472
تاريخ الإغلاق: 04/04/2024
الانتهاكات:
- أولوية عالية - الأسطح الملامسة للأغذية غير مطهرة بعد التنظيف وقبل الاستخدام. لا تستخدم المعدات/الأدوات التي لم يتم تعقيمها بشكل صحيح. **تحذير**
- أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. -6 …
الانتهاكات:
- أولوية عالية - الأسطح الملامسة للأغذية غير مطهرة بعد التنظيف وقبل الاستخدام. لا تستخدم المعدات/الأدوات التي لم يتم تعقيمها بشكل صحيح. **تحذير**
- أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. -6 …
حشرات طائرة حية في الطابق السفلي من الحوض المكون من 3 حجرات **شكوى الإدارة**
- أولوية عالية - حاويات غير غذائية تستخدم لتخزين الطعام - اتصال مباشر بالطعام. - ثلاجة صغيرة: أطعمة متعددة مخزنة في حاويات غير صالحة للطعام **تحذير**
- أولوية عالية - مبيدات الآفات والمبيدات الحشرية الموصوفة للاستخدام المنزلي موجودة فقط وتستخدم في المنشأة. غارة. **تحذير**
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة مع أو مع الأطعمة الجاهزة للأكل في الفريزر - ليست جميع المنتجات معبأة تجاريًا. - أسياخ الدجاج النيئة المخزنة فوق لفائف الربيع **تحذير**
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. - مبرد صغير: الجمبري الخام المخزن فوق لحم الخنزير المطهو **تحذير**
- أولوية عالية - لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية الخام بشكل صحيح عن بعضها البعض في وحدة التخزين بناءً على الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي المطلوبة. - مبرد صغير: الدجاج النيء المخزن فوق الجمبري النيء **تحذير**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. -1 صرصور حي على الأرض تحت الصناديق ذات العجلات -1 صرصور حي على الأرض بالقرب من طاولة الإعداد الجانبية -2 صراصير حية على الأرض أسفل لوح التصريف في الحوض المكون من 3 حجرات -10 صراصير حية على الأرض أسفل الحوض المكون من 3 حجرات -2 صراصير حية على الأرض تحت خط الطهي إجمالي 16 صراصير حية. **شكوى الإدارة**
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لتبريد الأطعمة الآمنة عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. - المعكرونة المطبوخة 47 درجة فهرنهايت، يتم تخزين كل عامل في المطبخ لمدة أقل من 30 دقيقة، ونقل الموظف إلى الجزء السفلي من المبرد الذي يمكن الوصول إليه - البيض الخام بدرجة حرارة الهواء المحيط 68 درجة فهرنهايت، لكل موظف يتم تخزينه فوق المبرد الذي يمكن الوصول إليه في أقل من ساعتين، نقل الموظف إلى الجزء السفلي من المبرد الذي يمكن الوصول إليه ** الإجراء التصحيحي** **تحذير**
- أولوية عالية - تتبع مسحوق المبيدات المستخدم داخل المؤسسة. - تحت وخلف الفريزر الأبيض الذي يمكن الوصول إليه ** تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
- أولوية عالية - حاويات غير غذائية تستخدم لتخزين الطعام - اتصال مباشر بالطعام. - ثلاجة صغيرة: أطعمة متعددة مخزنة في حاويات غير صالحة للطعام **تحذير**
- أولوية عالية - مبيدات الآفات والمبيدات الحشرية الموصوفة للاستخدام المنزلي موجودة فقط وتستخدم في المنشأة. غارة. **تحذير**
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة مع أو مع الأطعمة الجاهزة للأكل في الفريزر - ليست جميع المنتجات معبأة تجاريًا. - أسياخ الدجاج النيئة المخزنة فوق لفائف الربيع **تحذير**
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. - مبرد صغير: الجمبري الخام المخزن فوق لحم الخنزير المطهو **تحذير**
- أولوية عالية - لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية الخام بشكل صحيح عن بعضها البعض في وحدة التخزين بناءً على الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي المطلوبة. - مبرد صغير: الدجاج النيء المخزن فوق الجمبري النيء **تحذير**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. -1 صرصور حي على الأرض تحت الصناديق ذات العجلات -1 صرصور حي على الأرض بالقرب من طاولة الإعداد الجانبية -2 صراصير حية على الأرض أسفل لوح التصريف في الحوض المكون من 3 حجرات -10 صراصير حية على الأرض أسفل الحوض المكون من 3 حجرات -2 صراصير حية على الأرض تحت خط الطهي إجمالي 16 صراصير حية. **شكوى الإدارة**
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لتبريد الأطعمة الآمنة عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. - المعكرونة المطبوخة 47 درجة فهرنهايت، يتم تخزين كل عامل في المطبخ لمدة أقل من 30 دقيقة، ونقل الموظف إلى الجزء السفلي من المبرد الذي يمكن الوصول إليه - البيض الخام بدرجة حرارة الهواء المحيط 68 درجة فهرنهايت، لكل موظف يتم تخزينه فوق المبرد الذي يمكن الوصول إليه في أقل من ساعتين، نقل الموظف إلى الجزء السفلي من المبرد الذي يمكن الوصول إليه ** الإجراء التصحيحي** **تحذير**
- أولوية عالية - تتبع مسحوق المبيدات المستخدم داخل المؤسسة. - تحت وخلف الفريزر الأبيض الذي يمكن الوصول إليه ** تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
472
أكواتيكا أورلاندو، ووتر بلاي واي، أورلاندو، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أيام •reported by user-bqhzy447
طعام الهوت دوج يوم الأحد في أكواتيكا وسيوورلد. لا يزال شخصان بالغان وطفلان مصابين بالإسهال. لقد مرضنا منذ عدة أيام.
كنت قد طلبت طعامًا لنفسي وللأطفال وزوجي أثناء تواجدهم في مسبح الأطفال في أكواتيكا. عند طلب الطعام والتقاط التوابل، أدركت وجود رائحة كريهة قادمة من الهوت دوج …
كنت قد طلبت طعامًا لنفسي وللأطفال وزوجي أثناء تواجدهم في مسبح الأطفال في أكواتيكا. عند طلب الطعام والتقاط التوابل، أدركت وجود رائحة كريهة قادمة من الهوت دوج …
الذي كان يحتوي على نوع من صلصة الطماطم والمانجو وبعض الأشياء المحيرة بسبب الرائحة المتعفنة. لقد فوجئت جدًا بـ
رائحة لحم العفن الخافتة جلست مع زوجي غير متأكد مما إذا كانت الرائحة بسبب الكوكتيل أو الطعام الموجود على الصينية. لم أضطر أبدًا إلى تقديم شكوى في متنزهات عالم البحار من قبل، لكن الأمر كان سيئًا للغاية لدرجة أنه تحول إلى نوع من رائحة الميثان. تناول زوجي قضمة كما فعلت ولكن بعد 5 دقائق كانت رائحتها وطعمها أسوأ، مثل القمامة المتعفنة من ضاغطة القمامة. بعد أن تناولنا لدغة مترددة بعد الكلمات، كان الأمر مثيرًا للاشمئزاز لدرجة أنني أحضرتها إلى المنشأة وأعطوني هوت دوج آخر ملفوف بلحم الخنزير المقدد بدون الصلصة. بغض النظر عن عدة ساعات، أصيبنا جميعًا بالإسهال. كان على زوجي أن يصف المرض في اليوم التالي بتشنجات المعدة والإسهال. لقد كنت أتقيأ مع الإسهال بدون توقف. لم يذهب أطفالي إلى المدرسة في اليوم التالي بسبب الإسهال. تحتاج Aqudica إلى التحقق بجدية من طعامها الجاهز في مبردات هناك مثل 4 ساعات من أجل السلامة العامة. خلال اليومين الماضيين، شعرت بألم شديد لدرجة أنني شعرت أن جميع أعضائي ستنفجر. كانت عائلتنا مريضة منذ أيام وما زلت أشعر بألم في بطني. | الأعراض: إسهال, تشنجات, ألم المعدة
رائحة لحم العفن الخافتة جلست مع زوجي غير متأكد مما إذا كانت الرائحة بسبب الكوكتيل أو الطعام الموجود على الصينية. لم أضطر أبدًا إلى تقديم شكوى في متنزهات عالم البحار من قبل، لكن الأمر كان سيئًا للغاية لدرجة أنه تحول إلى نوع من رائحة الميثان. تناول زوجي قضمة كما فعلت ولكن بعد 5 دقائق كانت رائحتها وطعمها أسوأ، مثل القمامة المتعفنة من ضاغطة القمامة. بعد أن تناولنا لدغة مترددة بعد الكلمات، كان الأمر مثيرًا للاشمئزاز لدرجة أنني أحضرتها إلى المنشأة وأعطوني هوت دوج آخر ملفوف بلحم الخنزير المقدد بدون الصلصة. بغض النظر عن عدة ساعات، أصيبنا جميعًا بالإسهال. كان على زوجي أن يصف المرض في اليوم التالي بتشنجات المعدة والإسهال. لقد كنت أتقيأ مع الإسهال بدون توقف. لم يذهب أطفالي إلى المدرسة في اليوم التالي بسبب الإسهال. تحتاج Aqudica إلى التحقق بجدية من طعامها الجاهز في مبردات هناك مثل 4 ساعات من أجل السلامة العامة. خلال اليومين الماضيين، شعرت بألم شديد لدرجة أنني شعرت أن جميع أعضائي ستنفجر. كانت عائلتنا مريضة منذ أيام وما زلت أشعر بألم في بطني. | الأعراض: إسهال, تشنجات, ألم المعدة
472
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
تم سحب بروتين البازلاء العضوي من Naturz Organics بسبب تلوث السالمونيلا
منذ أسبوع •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
قامت شركة Naturz Organics USA LLC بسحب بروتين البازلاء العضوي طواعية بسبب التلوث المحتمل بالسالمونيلا. تم توزيع المنتج على المرسل إليه في ولاية ويسكونسن.
المنتج الذي تم استرجاعه هو بروتين البازلاء العضوي من Naturz Organics، رمز المنتج NO-OPP-80، بوزن صافٍ يبلغ 20 كجم. إنه منتج بالجملة معبأ …
المنتج الذي تم استرجاعه هو بروتين البازلاء العضوي من Naturz Organics، رمز المنتج NO-OPP-80، بوزن صافٍ يبلغ 20 كجم. إنه منتج بالجملة معبأ …
في أكياس ورقية. الدفعة قيد الاستدعاء هي Lot #NO -OPP8020231114، التي تم إنتاجها في 14 نوفمبر 2023، مع أفضل موعد قبل تاريخ 13 نوفمبر 2025. الكمية الإجمالية للمنتج الذي تم استرجاعه هي 19200 كجم.
في حال كنت تعاني من أعراض السالمونيلا مثل الإسهال وتشنجات البطن والحمى، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=94267
في حال كنت تعاني من أعراض السالمونيلا مثل الإسهال وتشنجات البطن والحمى، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=94267
100
شبوتل مكسيكان جريل، شارع ماكي، باتافيا، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-zfxn3111
تناولت أنا وصديقتي شبوتل مساء الاثنين (4/1) الساعة 7 مساءً. في الساعة 6 صباحًا من صباح الثلاثاء، شعرنا بمرض عنيف، وقضينا طوال اليوم في السرير وركضنا ذهابًا وإيابًا إلى الحمام - لن نأكل هناك مرة أخرى! تناولت شرائح اللحم والتاكو، وتناولت بوريتو الدجاج
| الأعراض: إسهال, غثيان, قيء
111
تاكو بيل، 4242 طريق دي زافالا، سان أنطونيو، تكساس، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-hggng555
بالأمس، لم يكن تاكو بيل الجديد على DeZavala متأكدًا من تناول وجبة 3 تاكو سوبريم التي بدأت في التقيؤ في الساعة 2 صباحًا مع عدم توقف الإسهال بعد. لا تأكل هناك مرة أخرى
| الأعراض: إسهال, غثيان, قيء
217
تم سحب أطباق لحوم Nordest Butchery بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة
منذ يوم •source www.quebec.ca
Recall notice
أصدرت وزارة الزراعة ومصايد الأسماك والأغذية (MAPAQ)، بالتعاون مع Nordest Butchery، استدعاءً للعديد من منتجاتها بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة. تم بيع المنتجات، التي تحتوي على فول الصويا أو الكبريتات أو الفول السوداني أو المكسرات، دون وضع العلامات المناسبة لمسببات الحساسية. تم اكتشاف المشكلة خلال عمليات التفتيش
…
الروتينية من قبل MAPAQ. تم بيع المنتجات في Nordest Butchery، بوتيكها في سوق جان تالون الواقع في 7070 شارع هنري جوليان، مونتريال، كيو سي، كندا، وربما من خلال موقع Lufa Farms الإلكتروني. لم يتم الإبلاغ عن أي ردود فعل تحسسية حتى الآن.
تشمل المنتجات التي تم استرجاعها «أجنحة الدجاج بالعسل والثوم» (التي تحتوي على فول الصويا) و «شرائح لحم البقر المتبلة على الطريقة الكورية» و «شرائح الدجاج بالنمط الكوري» (التي تحتوي على الكبريتات) و «رغيف اللحم» (يحتمل أن يحتوي على فول الصويا والفول السوداني وجوز الأشجار). تم بيع هذه العناصر في شكل موحد، وجميع الدفعات التي تفتقر إلى معلومات مسببات الحساسية تخضع للاستدعاء. تم تعبئة المنتجات بالمكنسة الكهربائية في أكياس بلاستيكية شفافة وبيعها مجمدة.
لا تستهلك المنتجات المسحوبة التي تعاني من الحساسية أو الحساسية تجاهها، لأنها قد تسبب تفاعلًا خطيرًا أو مهددًا للحياة؛ ولا تقدم أو تستخدم أو تبيع أو توزع المنتجات المسحوبة. نوصي بإعادتها إلى المتجر حيث تم شراؤها.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-soya-de-sulfites-darachides-et-de-noix-dans-des-mets-prepares-et-vendus-par-la-boucherie-nordest-55023
تشمل المنتجات التي تم استرجاعها «أجنحة الدجاج بالعسل والثوم» (التي تحتوي على فول الصويا) و «شرائح لحم البقر المتبلة على الطريقة الكورية» و «شرائح الدجاج بالنمط الكوري» (التي تحتوي على الكبريتات) و «رغيف اللحم» (يحتمل أن يحتوي على فول الصويا والفول السوداني وجوز الأشجار). تم بيع هذه العناصر في شكل موحد، وجميع الدفعات التي تفتقر إلى معلومات مسببات الحساسية تخضع للاستدعاء. تم تعبئة المنتجات بالمكنسة الكهربائية في أكياس بلاستيكية شفافة وبيعها مجمدة.
لا تستهلك المنتجات المسحوبة التي تعاني من الحساسية أو الحساسية تجاهها، لأنها قد تسبب تفاعلًا خطيرًا أو مهددًا للحياة؛ ولا تقدم أو تستخدم أو تبيع أو توزع المنتجات المسحوبة. نوصي بإعادتها إلى المتجر حيث تم شراؤها.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-soya-de-sulfites-darachides-et-de-noix-dans-des-mets-prepares-et-vendus-par-la-boucherie-nordest-55023
265
مقهى تشاتنيز سوليهول، ستراتفورد رود، هوكلي هيث، سوليهول، المملكة المتحدة
منذ يومين •reported by user-tvygh173
كنت مريضًا بشدة بعد حوالي 4 ساعات من تناول الوجبات الجاهزة من هذا المكان، واستغرق الأمر ما يقرب من 3 أيام حتى أتعافى مرة أخرى
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
17
حانة برادوك، ساوث مين ستريت، ميدفورد، نيوجيرسي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أيام •reported by user-wmdq6346
حانة برادوك في ميدفورد نيوجيرسي. تناولت برجر بورتوبيلو. عندما كنت أتناوله، بدا الملمس غريبًا وصعبًا. بعد حوالي 4 ساعات بدأت في التقيؤ عدة مرات والإسهال. كنت مريضًا لمدة 48 ساعة بسبب التسمم الغذائي. قشعريرة ودوخة
| الأعراض: إسهال, قيء, الدوخة, قشعريرة
16
CINESA PROJECCIONES، كالي دي فوينكارال، مدريد، إسبانيا
منذ 3 أسابيع •reported by user-zpvhj522
تسمم غذائي مفترض. الأعراض: غثيان، قيء، آلام في المعدة، تشنجات
المصدر المزعوم: حبوب Krave أو الفشار السينمائي
البدء: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 4 إلى 12 ساعة
المرضى: شخصان
معلومات إضافية: لا | الأعراض: غثيان, قيء, تشنجات, ألم المعدة
المصدر المزعوم: حبوب Krave أو الفشار السينمائي
البدء: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 4 إلى 12 ساعة
المرضى: شخصان
معلومات إضافية: لا | الأعراض: غثيان, قيء, تشنجات, ألم المعدة
52
ماكدونالدز، 605 ساوث 7 ستريت، كانساس سيتي، كانساس، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-pjzfw229
اشتريت دجاج ماك وفرابي موكا
كنت أتقيأ كل شيء في معدتي في العمل، ثم عندما وصلت إلى المنزل تقيأت وكنت أعاني من الجفاف مع الكثير من آلام في المعدة لمدة 10 ساعات قادمة تقريبًا، ولم أستطع الحفاظ على أي شيء. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة
كنت أتقيأ كل شيء في معدتي في العمل، ثم عندما وصلت إلى المنزل تقيأت وكنت أعاني من الجفاف مع الكثير من آلام في المعدة لمدة 10 ساعات قادمة تقريبًا، ولم أستطع الحفاظ على أي شيء. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة
383
تكساس رودهاوس، ستريت رود، بنسالم، بنسلفانيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-dvwvn269
ليلة الجمعة كان لدي تكساس رودهاوس كان لدي الكثير من الطعام ليلة الجمعة لم أستطع تناول الطعام طوال اليوم كان السبت مريضًا طوال اليوم تناولت شريحة لحم نيويورك مع البطاطس المقلية وعصي ماك موزاريلا والدجاج الجاموس والخبز 2 مريض
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، آلام في …
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، آلام في …
المعدة، تشنجات، قشعريرة، صداع
المصدر المشتبه به: تناول الطعام في تكساس رودهاوس
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: 12 إلى 24 ساعة | الأعراض: إسهال, غثيان, تشنجات, الصداع, قشعريرة, ألم المعدة
المصدر المشتبه به: تناول الطعام في تكساس رودهاوس
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: 12 إلى 24 ساعة | الأعراض: إسهال, غثيان, تشنجات, الصداع, قشعريرة, ألم المعدة
283
لا فونتين سولي، 67، شارع سانت أنطوان، باريس، 75004 فرنسا
منذ يوم •reported by user-pphr6644
10 أبريل 2024 بعد أن تناولنا الغداء هناك. تقاسمنا كروك-مسيو مع سلطة جانبية. تشاركت أنا وزوجتي كروك-مسيو مع السلطة. كنا مريضين على حد سواء.
تقاسمت أنا وزوجتي سلطة Croque-Monsieur والسلطة الخضراء. بعد ساعات قليلة بعد ظهر ذلك اليوم بدأت أعاني من تشنجات معوية. ثم، عندما عدنا إلى …
تقاسمت أنا وزوجتي سلطة Croque-Monsieur والسلطة الخضراء. بعد ساعات قليلة بعد ظهر ذلك اليوم بدأت أعاني من تشنجات معوية. ثم، عندما عدنا إلى …
الفندق، بدأ الغثيان. عندها أخبرتني زوجتي أنها كانت تشعر بالمرض أيضًا. كانت أول من تقيأ وتبعتها بعد ذلك. كافحنا لإنهاء التعبئة للرحلة الصباحية. لم يكن لدينا سوى سوائل على شكل ماء وعصير تفاح طوال الرحلة. لقد عانت فقط من الغثيان والتشنجات المعوية والقيء. من ناحية أخرى، عانيت من جميع الأعراض بما في ذلك القشعريرة والغثيان والتشنجات المعوية والقيء والحمى والإسهال. تحسنت حالتي تدريجيًا، وبعد ثلاثة أيام عدت إلى طبيعتي.
| الأعراض: إسهال, غثيان, حمى, قيء, تشنجات, قشعريرة
257
تقرير
شكرا لك على تقريرك!
مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)
تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com
وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
آخر 30 يومًا