تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ذا بلاك أنجوس ستيك هاوس، 6231 إنترناشونال دكتور، أورلاندو، فلوريدا 32819، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source orlandosentinel.com • عمل
6231 International Drive, Orlando, 32819 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 05/25/2021أولوية عالية - نشاط القوارض الحاضر كما يتضح من فضلات القوارض وجدت. 3 فضلات وراء آلة الجليد و 15 إسقاط على رأس آلة الطبق.
أولوية عالية - يعيش، الحشرات الطائرة الصغيرة في المطبخ، منطقة إعداد الطعام، منطقة تخزين المواد الغذائية و/أو منطقة بار. 1 ذبابة وجدت في شريط.
أولوية عالية - الأطعمة الحيوانية الخام لا يتم فصلها بشكل صحيح عن بعضها البعض في وحدة القابضة. لحم البقر الخام فوق لحم الخنزير في المشي في برودة
أولوية عالية - لمست الموظف سطح المتسخة ومن ثم تشارك في إعداد الطعام، التعامل مع المعدات النظيفة أو الأواني، أو لمست غير ملفوفة البنود خدمة واحدة دون غسل اليدين.
أولوية عالية - جاهز للأكل، التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الغذاء ملحوظ مع تاريخ يتجاوز 7 أيام بعد فتح/التحضير.
أولوية عالية - إيقاف البيع الصادرة على التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الغذاء بسبب إساءة استخدام درجة الحرارة.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة عقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية المحددة في الإجراء المكتوب كغذاء يحتفظ به باستخدام الوقت كمراقبة الصحة العامة ليس له علامات زمنية ولا يمكن تحديد الوقت الذي تمت إزالته من التحكم في درجة الحرارة.
أولوية عالية - فراغ الكسارة مفقودة في ممسحة بالوعة صنبور أو على المناسب/الخائن تضاف إلى ممسحة بالوعة صنبور.
أولوية عالية - المطهر الكلور ديشماشين ليس في الحد الأدنى من القوة المناسبة.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
133
تعليقات
تعليق