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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Das schwarze Angus-Steakhaus, 6231 International Dr, Orlando, FL 32819, USA.
vor 4 Jahren •source orlandosentinel.com • geschäft
6231 International Drive, Orlando, 32819 Florida, United States
Datum der Schließung: 25.05.2021Hohe Priorität - Nagetieraktivität, die durch den gefundenen Nagetierkot belegt wird. 3 Kot hinter der Eismaschine und 15 Tropfen auf die Geschirrspülmaschine.
Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in Küche, Lebensmittelzubereitungsbereich, Lebensmittellagerplatz und/oder Barbereich. 1 Fliege in der Bar gefunden.
Hohe Priorität - Rohe tierische Lebensmittel, die in der Halteeinheit nicht ordnungsgemäß voneinander getrennt sind. Rohes Rindfleisch über Schweinefleisch im Kühlschrank
Hohe Priorität - Der Mitarbeiter berührte verschmutzte Oberfläche und beschäftigte sich dann mit der Zubereitung von Speisen, behandelte saubere Geräte oder Utensilien oder berührte unverpackte Einzelservice-Artikel, ohne sich die Hände zu waschen.
Hohe Priorität - Verzehrfertige Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitsnahrungsmittel, die mit einem Datum gekennzeichnet sind, das 7 Tage nach dem Öffnen/Zubereiten überschreitet.
Hohe Priorität - Stop Sale zur Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitsnahrungsmittel aufgrund von Temperaturmissbrauch.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitskälte bei mehr als 41 Grad Fahrenheit.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitsnahrungsmittel, die im schriftlichen Verfahren als Lebensmittel identifiziert wurden, das in der Zeit gehalten wird, da eine öffentliche Gesundheitskontrolle keine Zeitmarkierung aufweist und die von der Temperaturkontrolle aufgehobener Zeit nicht bestimmt werden kann.
Hohe Priorität - Vakuumbrecher fehlt an der Wischspüle oder am Armaturen/Splitter, der dem Wischbecken Wasserhahn hinzugefügt wird.
Hohe Priorität - Geschirr-Chlor-Desinfektionsmittel nicht mit der richtigen Mindeststärke.
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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