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报告人

食品安全报告:黑安格斯牛排馆,6231 国际博士,奥兰多,美国佛罗里达州 32819。

3年前 source orlandosentinel.com 商业

监管报告

6231 International Drive, Orlando, 32819 Florida, United States

关闭日期:05/25/2021

高优先级-啮齿动物活动存在,如发现啮齿动物粪便所证明的那样。制冰机后面有 3 个粪便,15 滴在盘子机上。
高优先级-在厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域生活小型飞行昆虫。酒吧里有 1 只飞蝇。
高度优先-保存单元中的生动物食物之间没有妥善分开。在冷却中散步在猪肉上方的生牛肉
高度优先-员工触摸污染的表面,然后从事食物准备、处理干净的设备或器具,或者在不洗手的情况下触摸未包装的单一服务物品。
高度优先-即食、时间/温度控制安全食品,标记日期为开放/准备后 7 天以上。
高度优先-由于温度滥用,对安全食品的时间/温度控制发布停止销售。
高度优先-保持在华氏 41 度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。
高度优先-书面程序中确定为保留时间的食品的时间/温度控制,因为公共卫生控制没有时间标记,无法确定从温度控制中移除的时间。
高优先级-拖把水槽水龙头或拖把水槽水龙头中添加的配件/分离器缺失真空断路器。
高优先级-Dishmachine 氯消毒液没有达到适当的最低强度。

来源:佛罗里达州卫生部

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