تقارير سلامة الغذاء: Caribbean Kitchen 305, 762 NW 183rd St, Miami Gardens, FL 33169, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطبخ كاريبيان 305، شارع NW 183، ميامي جاردنز، فلوريدا 33169، الولايات المتحدة
منذ سنتين • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 12/19/2023
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهو/المسخن ودرجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. يتم تخزين مزيج الأرز والفاصوليا الملحوظ (58 درجة فهرنهايت - التبريد)؛ الدجاج المطبوخ (46 درجة…
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهو/المسخن ودرجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. يتم تخزين مزيج الأرز والفاصوليا الملحوظ (58 درجة فهرنهايت - التبريد)؛ الدجاج المطبوخ (46 درجة…
7
تعليقات
تعليق