Relatórios de segurança alimentar: Caribbean Kitchen 305, 762 NW 183rd St, Miami Gardens, FL 33169, USA
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Relatório Regulatório
Caribbean Kitchen 305, NW 183rd St, Miami Gardens, FL 33169, Estados Unidos da América
há 2 anos • detalhes
Data de encerramento: 19/12/2023
Violações:
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura cozido/aquecido para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 41 graus Fahrenheit em 6 horas. Mistura observada de arroz e feijão (58F - Resfriamento); frango cozido (46F - Resfriamento); cabra (46F - 52F…
Violações:
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura cozido/aquecido para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 41 graus Fahrenheit em 6 horas. Mistura observada de arroz e feijão (58F - Resfriamento); frango cozido (46F - Resfriamento); cabra (46F - 52F…
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