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Miami Gardens, Florida, United States

Atualizado: 13 de fevereiro de 2024 10:35
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, febre, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: taco bell
Início: 12 a 24 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Febre, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia Veja menos
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Data de encerramento: 19/12/2023

Violações:
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura cozido/aquecido para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 41 graus Fahrenheit em 6 horas. Mistura observada de arroz e feijão (58F - Resfriamento); frango cozido (46F - Resfriamento); cabra (46F - 52F... Ver Mais - Resfriamento) armazenada ao alcance em um refrigerador durante a noite, conforme o operador. **Advertência**

- Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observou aproximadamente 30 moscas no teto perto da área de armazenamento traseira em cima da pia do esfregão. **Advertência**

- Alta prioridade - A atividade das baratas está presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observou 1 barata viva rastejando em cima do aquecedor de água quente localizado na área de armazenamento traseira. **Advertência**

- Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Observou aproximadamente 15 excrementos de roedores ao alcance do freezer na sala de armazenamento traseira. **Advertência**

- Alta prioridade - Stop Sale emitido com controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Mistura observada de arroz e feijão (58F - Refrigeração), macarrão com queijo (62F - Refrigeração); frango cozido (46F - Refrigeração); cabra (46F - 52F - Resfriamento) armazenada ao alcance em um refrigerador durante a noite, conforme o operador. **Advertência**

- Alta prioridade - Substância/produto químico tóxico armazenado incorretamente. Toalhetes Clorox observados armazenados em cima da área de preparação na cozinha. Operador removido. **Corrigido no site** **Aviso**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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Data de encerramento: 12/05/2023

Violações:
Alta Prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta Prioridade - Atividade de baratas presente conforme evidenciada por baratas vivas encontradas. Observou 2 baratas vivas embaixo do fogão na cozinha, 3 baratas vivas atrás do alcance na tomada do refrigerador, mais de... Ver Mais 10 baratas vivas sob a pia de 3 compartimentos. **Aviso** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-12-05: No momento da inspeção de retorno de chamada, observou 1 barata viva sob a pia de 3 compartimentos. Observou 4 baratas mortas sob a área de armazenamento seco ao lado da pia do esfregão, 2 baratas mortas sob a pia de 3 compartimentos e 6 baratas mortas embaixo do fogão e 2 na pia de lavagem das mãos do balcão frontal. **Tempo estendido**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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30/04/2023 Arroz velho com frutos do mar podres estragado!! Eles não são licenciados ou certificados em segurança alimentar. Eles usam comida velha por dias porque não recebem nenhuma venda, apenas o café da manhã é recém-preparado. O cozinheiro fica drogado ou bêbado o tempo todo, preparando comida... Ver Mais com as mãos, sem luvas, tocando dinheiro, saindo de casa ou falando alto no telefone. Em seguida, tenta gritar com cada espólio que chega, você ainda espera para pegar comida, eles precisam se aquecer no microondas. Eles não têm churrasqueira, mas se chamam churrasqueira, nem um pouco fresca. AVISO: NÃO COMA AQUI, FIQUE LONGE DAQUI | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando Veja menos
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Data de encerramento: 05/01/2023

Violações:
- Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observou aproximadamente 20 moscas vivas voando pela área traseira, observou aproximadamente 20 moscas vivas voando na área da... Ver Mais pia do esfregão, aproximadamente 20 moscas vivas pousando no balde de esfregão, observou aproximadamente 10 moscas vivas descansando em um saco isolado em cima de uma grelha plana não utilizada e aproximadamente 10 moscas em um copo de bebida na área da linha de cozinha perto da janela de serviço na frente do estabelecimento. **Advertência**

- Alta prioridade - Termômetro tipo haste metálica sujo. **Advertência**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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Foi entregue por meio do aplicativo deles. Eu comprei os Planters Mixed Nuts, daqui. Fiquei com náuseas e comecei a vomitar. Achei que talvez fosse outra coisa. Eu então os comi mais tarde naquela noite e, novamente, fiquei com náuseas e vomitei novamente. | Sintomas: Náusea, Vomitando, Outra coisa Veja menos
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Agora, biscoitos de escoteira, eu comi alguns biscoitos de escoteira, os normais de pão curto e logo depois que comecei a sentir mal do estômago, vomitei o dia todo | Sintomas: Náusea, Vomitando Veja menos
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Data de encerramento: 22/08/2022

Alta prioridade - O funcionário não lavou as mãos antes de colocar luvas para iniciar uma tarefa de trabalho com alimentos. A gerência instruiu o funcionário a lavar as mãos. Funcionário lavou as mãos. **Corrigido no local** **Aviso**

Alta prioridade - O funcionário... Ver Mais tocou a parte nua do corpo e depois se envolveu na preparação de alimentos, manuseou equipamentos ou utensílios limpos ou tocou em itens de serviço único desembrulhados sem lavar as mãos. A gerência instruiu o funcionário a lavar as mãos. Funcionário lavou as mãos. **Corrigido no local** **Aviso**

Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observou aproximadamente 2 moscas vivas na máquina de chá gelado e 1 mosca viva na máquina dispensadora de refrigerante no balcão da frente, 3 moscas vivas no balcão da frente onde os clientes estão comendo, 1 mosca viva no pires no balcão da frente, 1 mosca viva na colher de gelo no balcão da frente, 10 moscas vivas em caixas nas áreas de armazenamento traseiras, 7+ ao vivo voa em fios na área traseira, 3+ moscas vivas na parede na pia de três compartimentos, 1 mosca viva na parede do banheiro feminino e 2 moscas vivas no vidro e na parede na área de jantar. **Aviso**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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Data de encerramento: 01-19-2022

Alta prioridade - resíduos/águas residuais fazendo backup através dos drenos do piso. Água observada fazendo backup do ralo do piso localizado na frente da pia de três compartimentos. **Advertência**
Alta prioridade - ovos com casca não armazenados a uma temperatura do ar ambiente... Ver Mais de 45 graus Fahrenheit ou menos. **Advertência**
Intermediário - Nenhuma prova de treinamento de funcionários aprovado pelo estado exigido para nenhum funcionário.


Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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11/11/21 Stouffers amantes de carne Lasanha que comprei aqui na última segunda-feira e comi 2 horas depois eu estava muito doente., Intoxicação alimentar Só eu comi às 19h e às 9:30 tive sintomas de veneno alimentar, além de dores de cabeça febre, dor. Fui ao atendimento urgente... Ver Mais na sexta de manhã, meu filho me levou. Estou gravemente doente por trás disso. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Febre, Vomitando, cefaleia Veja menos
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