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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

Miami Gardens, Florida, United States

Actualizado: 13 de febrero de 2024 10:35
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, fiebre, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: taco bell
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea Ver menos
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Fecha de cierre: 19/12/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: control del tiempo y la temperatura de cocción y calentamiento para garantizar la seguridad de los alimentos que no se enfrían de 135 grados Fahrenheit a 41 grados Fahrenheit en 6 horas. La mezcla observada de arroz y frijoles... Ver más (58 °F, refrigeración), el pollo cocido (46 °F, refrigeración) y la cabra (46 °F, 52 °F, refrigeración) se almacenaron al alcance de la mano en una nevera durante la noche, según el operador. **Advertencia**

- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Se observaron aproximadamente 30 moscas en el techo junto al área de almacenamiento trasera en la parte superior del fregadero de la mopa. **Advertencia**

- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observó una cucaracha viva arrastrándose por encima del calentador de agua ubicado en el área de almacenamiento trasera. **Advertencia**

- Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observaron aproximadamente 15 excrementos de roedores al alcance de la mano en el congelador de la sala de almacenamiento trasera. **Advertencia**

- Alta prioridad: Stop Sale emite un control de tiempo/temperatura para alimentos seguros debido al abuso de temperatura. La mezcla observada de arroz y frijoles (58 °F, enfriamiento), macarrones con queso (62 °F, enfriamiento); pollo cocido (46 °F, enfriamiento); cabra (46 °F, 52 °F, enfriamiento) se almacenó al alcance de la mano en una nevera fría durante la noche, según el operador. **Advertencia**

- Alta prioridad: sustancia tóxica o sustancia química almacenada de forma inadecuada. Observé que las toallitas Clorox estaban almacenadas en la parte superior del área de preparación de la cocina. Operador eliminado. **Corregido in situ** **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Fecha de cierre: 12/05/2023

Infracciones:
Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: alta prioridad: actividad de cucarachas presentes, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observaron 2 cucarachas vivas debajo de la estufa en la cocina, 3 cucarachas vivas detrás del alcance en la toma... Ver más del refrigerador y más de 10 cucarachas vivas debajo del fregadero de 3 compartimentos. **Advertencia** - De la inspección de seguimiento del 5 de diciembre de 2023: En el momento de la inspección, se observó 1 cucaracha viva debajo del fregadero de 3 compartimentos. Se observaron 4 cucarachas muertas debajo del área de almacenamiento seco junto al fregadero de la mopa, 2 cucarachas muertas debajo del fregadero de 3 compartimentos y 6 cucarachas muertas debajo de la estufa y 2 junto al fregadero para lavarse las manos en la encimera delantera. **Tiempo ampliado**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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30/04/2023 ¡El arroz viejo de Rotten Seafood está estropeado! No están autorizados ni certificados de seguridad alimentaria. Usan comida vieja durante días porque no venden nada, solo el desayuno está recién hecho. El cocinero está drogado o borracho todo el tiempo, arreglando la comida con las manos,... Ver más sin guantes, tocando el dinero, saliendo a la calle o hablando en voz alta con su teléfono. Que intenta gritarle a cada botín que entra te hace esperar para conseguir comida que tienen que calentar en el microondas. No tienen parrilla, pero se hacen llamar barbacoa, no están nada frescos. ADVERTENCIA: NO COMAS AQUÍ, ALÉJATE DE AQUÍ | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos
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Fecha de cierre: 05/01/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Observé aproximadamente 20 moscas vivas volando por la zona trasera, observé aproximadamente 20 moscas vivas... Ver más volando en el área del fregadero de la mopa, aproximadamente 20 moscas vivas aterrizando en el balde de la mopa, observé aproximadamente 10 moscas vivas descansando en una bolsa aislante sobre una parrilla con la parte superior plana sin usar y aproximadamente 10 moscas en una taza para beber en el área de la línea de cocción cerca de la ventanilla de servicio en la parte delantera del establecimiento. **Advertencia**

- Alta prioridad: el termómetro tipo vástago metálico está sucio. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Se entregó a través de su aplicación. Compré los Planters Mixed Nuts, desde aquí. Sentí náuseas y empecé a vomitar. Pensé que quizás era otra cosa. Luego me los comí más tarde esa noche y nuevamente tuve náuseas y volví a vomitar. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Algo más Ver menos
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Ahora, galletas Girl Scouts, me comí unas galletas de Girl Scout, las normales de pan corto y poco después empecé a sentir molestias estomacales, estuve vomitando todo el día | Síntomas: Náusea, Vómitos Ver menos
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Fecha de cierre: 22/08/2022

Prioridad alta: el empleado no se lavó las manos antes de ponerse guantes para iniciar una tarea de trabajo con alimentos. La gerencia instruyó al empleado a lavarse las manos. El empleado se lavó las manos. **Corregido in situ** **Advertencia**

Prioridad alta: el... Ver más empleado tocó una parte desnuda del cuerpo y luego participó en la preparación de alimentos, manipuló equipos o utensilios limpios o tocó artículos de un solo servicio sin envolver sin lavarse las manos. La gerencia instruyó al empleado a lavarse las manos. El empleado se lavó las manos. **Corregido in situ** **Advertencia**

Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Se observaron aproximadamente 2 moscas vivas en la máquina de té helado y 1 mosca viva en la máquina dispensadora de refrescos en el mostrador delantero, 3 moscas vivas en la barra delantera donde los clientes están comiendo, 1 mosca viva en el platillo en el mostrador delantero, 1 mosca viva en la cuchara de hielo en el mostrador delantero, 10 moscas vivas en cajas en las áreas de almacenamiento traseras, más de 7 vivas vuela con cables en la parte trasera, más de 3 moscas vivas en la pared del lavabo de tres compartimentos, 1 mosca viva en la pared del baño de las mujeres y 2 moscas vivas en el vidrio y la pared del comedor. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Fecha de cierre: 01-19-2022

Alta prioridad: retroceso de aguas residuales/aguas residuales a través de los desagües del piso. El agua observada se acumula en el desagüe del piso ubicado frente al fregadero de tres compartimentos. **Advertencia**
Alta prioridad: los huevos con cáscara no se almacenan a una... Ver más temperatura ambiente de 45 grados Fahrenheit o menos. **Advertencia**
Intermedio: no hay prueba de la capacitación requerida para empleados aprobada por el estado proporcionada a ningún empleado.


Fuente: Departamento de Salud de Florida
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11/11/21 Amantes de la carne de Stouffers Lasaña que compré de aquí el lunes pasado y comí 2 horas después estaba muy enfermo., Intoxicación alimentaria Solo yo comí a las 7pm y a las 9:30 tuve síntomas enfermos de veneno alimentario, además de dolores de cabeza fiebre,... Ver más dolor. Fui a atención de urgencia el viernes por la mañana, mi hijo me llevó. Estoy gravemente enfermo detrás de esto. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Vómitos, Cefalea Ver menos
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