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Miami Gardens, Florida, United States

已更新: 2024年2月13日 上午 10点35分
疑似食物中毒。症状:腹泻、发烧、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:塔可钟
发作:12 到 24 小时
时长:几天
病了:我 | 症状: 腹泻, 发烧, 胃痛, 抽筋, 头痛 少看
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截止日期:2023 年 12 月 19 日

违规行为:
-高优先级-控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却至 41 华氏度的安全食品的烹饪/加热时间/温度。根据操作员的说法,观察到大米和豆类混合物(58华氏度——冷却);煮熟的鸡肉(46华氏度——冷却);山羊(46华氏度-52华氏度——冷却)存放在触手可及的凉爽环境中过夜。**警告**

-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到拖把水槽顶部后部存储区域旁的天花板上有大约 30 只苍蝇。**警告**

-高优先级-发现的活蟑螂证明了蟑螂的活动存在。观察到 1 只活蟑螂在位于后部存储区的热水器顶部爬行。**警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在后面储藏室的冰箱里,观察到大约 15 个啮齿动物粪便。**警告**

-高优先级-由于温度滥用,按时间/温度控制发布安全食品的停止销售。据操作员称,观察到大米和豆类混合物(58华氏度——冷却)、通心粉和奶酪(62华氏度——冷却);煮熟的鸡肉(46华氏度——冷却);山羊(46华氏度-52华氏度——冷却)存放在冷却器里过夜。**警告**

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。观察到高乐氏湿巾存放在厨房准备区域的顶部。操作员已移除。**现场更正****警告**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
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截止日期:2023 年 5 月 12 日

违规行为:
高优先级--从初始检查开始:高优先级——发现的活蟑螂就证明存在蟑螂活动。观察到厨房的炉子下有 2 只活蟑螂,冷却器出口里有三只活蟑螂,3 个隔间的水槽下有 10 多只活蟑螂。**警告**-来自 2023-12-05 年的后续检查:在回调检查时,在 3 个隔间的水槽下观察到 1 只活蟑螂。观察到拖把水槽旁的干燥存储区下有 4 只死蟑螂,3 个隔间的水槽下有 2 只死蟑螂,炉子下有 6 只死蟑螂,前台洗手水槽旁有 2 只死蟑螂。**时间已延长**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
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2023 年 4 月 30 日烂海鲜老米变坏了!!它们没有获得许可或食品安全认证。他们使用旧食物好几天是因为他们没有任何销售只有早餐是新鲜烹制的。厨师要么情绪高涨,要么一直喝醉了用双手不戴手套在外面碰钱,或者在手机里大声说话。Than 试着对每一个进来的战利品大喊大叫你等着还能拿到食物他们得在微波炉里热身。他们没有烧烤炉但自称 bbq pit 根本不新鲜警告别在这里吃东西远离这里 少看
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截止日期:2023 年 1 月 5 日

违规行为:
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域的活体小飞虫。观察到大约 20 多只活苍蝇在后方区域飞行,观察到大约 20 多只活苍蝇在拖把水槽区域飞行,大约 20 多只活苍蝇降落在拖把桶上,观察到大约 10 只活苍蝇在未使用的平顶烤架顶部的保温袋上休息,在机构前面服务窗口附近的烹饪排队区域约有 10 只活苍蝇在饮料杯上休息。**警告**

-高优先级-金属茎型温度计被弄脏了。**警告**

资料来源:佛罗里达州卫生部 少看
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它是通过他们的应用程序交付的。我从这里购买了 Planters 混合坚果。我变得恶心了然后开始呕吐。我以为可能是另外一回事。然后那天晚上晚些时候我吃了它们,我又恶心了,又在呕吐。 | 症状: 恶心, 呕吐, 还有别的 少看
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现在,女童子军饼干我吃了一些女童子军饼干,普通的短面包饼干不久之后我开始感到胃部不舒服,我整天都在呕吐 | 症状: 恶心, 呕吐 少看
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截止日期:2022 年 8 月 22 日

高优先级-员工在戴上手套开始处理食物的任务之前未能洗手。管理层指示员工洗手。员工洗了手。**现场更正****警告**

高度优先-员工触摸裸露的身体部位,然后进行食物准备,处理干净的设备或餐具,或者在不洗手的情况下触摸未包装的单项服务物品。管理层指示员工洗手。员工洗了手。**现场更正****警告**

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在冰茶机上观察到大约 2 只活蝇,在前柜台观察到苏打水分配机上有 1 只活蝇,顾客正在吃饭的前吧台上有 3 只活蝇,前柜台有 1 只飞碟上的飞碟,前柜台有 1 只活飞在冰勺上,后面存储区域的箱子里有 10 只活蝇,7 只活着在后面区域用电线飞行,三个隔间水槽的墙上有 3 只以上的活苍蝇,1 只活蝇在女士浴室的墙上,2 只活蝇在用餐区的玻璃和墙上。**警告**

资料来源:佛罗里达州卫生部 少看
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关闭日期:01-19-2022

高度优先——污水/废水通过地下水道备用。观察到位于三个隔间水槽前面的地漏有积水。**警告**
高优先级-不在45华氏度或更低的环境空气温度下储存带壳蛋。**警告**
中级-没有为任何员工提供所需的州批准的员工培训证明。


资料来源:佛罗里达州卫生部 少看
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11/11/21 Souffers 肉类爱好者千层面我上周一从这里购买了烤宽面条,2 小时后我病得很重。,食物中毒只是我我晚上 7 点和 9 点半吃了,我出现了食物中毒的不良症状,再加上头痛,发烧,疼痛。星期五早上我去了急诊,我的儿子开车送我,我病得很重。 少看
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过去 30 天