تقارير سلامة الغذاء: CB Mini Mart, 8010 S Western Ave, Chicago, IL 60620, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
سي بي ميني مارت، كورب، 8010 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 1 مارس 2024
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: 4-204. 112 (ب): لاحظ عدم وجود مقياس حرارة لوحدة البيتزا على سطح الطاولة ويجب توفير وصيانة الزجاج ذو الباب الواحد الذي يمكن الوصول إليه في المبرد في المطبخ.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة…
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: 4-204. 112 (ب): لاحظ عدم وجود مقياس حرارة لوحدة البيتزا على سطح الطاولة ويجب توفير وصيانة الزجاج ذو الباب الواحد الذي يمكن الوصول إليه في المبرد في المطبخ.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سي بي ميني مارت، 8010 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 22 فبراير 2024
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة. يجب توفيره وصيانته. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاستشهاد)
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة لـ tcs…
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة. يجب توفيره وصيانته. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاستشهاد)
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة لـ tcs…
22
تعليقات
تعليق