تقارير سلامة الغذاء: Chilo Y Chela Restaurant, 4213 W North Ave, Chicago, IL 60639, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم تشيلو واي شيلا، 4213 دبليو نورث افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 ديسمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود حوض لغسل اليدين في منطقة «غرفة الطعام» القديمة التي تم تحويلها إلى منطقة تحضيرية. تستخدم المنشأة هذه المنطقة لتجميع التاماليس، وتشمل طاولات التحضير والخلاط والمبردات. أصدرت…
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود حوض لغسل اليدين في منطقة «غرفة الطعام» القديمة التي تم تحويلها إلى منطقة تحضيرية. تستخدم المنشأة هذه المنطقة لتجميع التاماليس، وتشمل طاولات التحضير والخلاط والمبردات. أصدرت…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم Chilo Y Chela، 4213 W نورث افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 يوليو 2021
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين الطعام عندما لا يكون الطعام في الحاوية الأصلية.
41. ملابس المسح: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: تمت ملاحظة مسح الملابس المخزنة فوق الطاولات الإعدادية في منطقة تحضير الطعام.…
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين الطعام عندما لا يكون الطعام في الحاوية الأصلية.
41. ملابس المسح: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: تمت ملاحظة مسح الملابس المخزنة فوق الطاولات الإعدادية في منطقة تحضير الطعام.…
15
تعليقات
تعليق