تقارير سلامة الغذاء: Eppel's Restaurant, 554 Roosevelt Rd, Chicago, IL 60607, USA
آخر تقرير:
تقرير
مطعم إيبيل، 554 طريق روزفلت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
تاريخ التقرير: 11 يوليو 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: الأطعمة التي تمت ملاحظتها والتي يتم الاحتفاظ بها في درجات حرارة داخلية غير مناسبة في ثلاجة المطبخ، مثل 25 رطلاً من اللحم البقري عند 55. 3 فهرنهايت، و 10 رطل من البيض عند 65.…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: الأطعمة التي تمت ملاحظتها والتي يتم الاحتفاظ بها في درجات حرارة داخلية غير مناسبة في ثلاجة المطبخ، مثل 25 رطلاً من اللحم البقري عند 55. 3 فهرنهايت، و 10 رطل من البيض عند 65.…
855
مطعم إيبلز، 554 دبليو روزفلت رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
تاريخ التقرير: 8 مارس 2024
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-101. 19 صندوقًا من صناديق الحليب المرصودة تستخدم كأرفف في جميع أنحاء مناطق الإعداد والتخزين. يجب إزالة الأرفف التي يبلغ طولها 6 بوصات عن الأرض وتوفير إمكانية…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-101. 19 صندوقًا من صناديق الحليب المرصودة تستخدم كأرفف في جميع أنحاء مناطق الإعداد والتخزين. يجب إزالة الأرفف التي يبلغ طولها 6 بوصات عن الأرض وتوفير إمكانية…
855
مطعم إيبلز، 554 دبليو روزفلت رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
تاريخ التقرير: 27 فبراير 2024
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: صناديق الحليب المرصودة تستخدم كأرفف في جميع أنحاء مناطق الإعداد والتخزين. يجب إزالة الأرفف التي يبلغ طولها 6 بوصات عن الأرض وتوفير إمكانية الوصول إليها لضمان التنظيف…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: صناديق الحليب المرصودة تستخدم كأرفف في جميع أنحاء مناطق الإعداد والتخزين. يجب إزالة الأرفف التي يبلغ طولها 6 بوصات عن الأرض وتوفير إمكانية الوصول إليها لضمان التنظيف…
855