تقارير سلامة الغذاء: Italian Express Restaurant, 2447 W Devon Ave, Chicago, IL 60659, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
إيتاليان إكسبريس، 2447 دبليو ديفون افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 أغسطس 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: الأطعمة tcs المخزنة داخل المبرد في درجة حرارة غير مناسبة. لاحظنا طهي 5 لكل منها (5 رطل لكل منها) من لحم البقر المشوي عند درجة حرارة 110. 8 فهرنهايت إلى 115. 9 فهرنهايت. دجاج…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: الأطعمة tcs المخزنة داخل المبرد في درجة حرارة غير مناسبة. لاحظنا طهي 5 لكل منها (5 رطل لكل منها) من لحم البقر المشوي عند درجة حرارة 110. 8 فهرنهايت إلى 115. 9 فهرنهايت. دجاج…
31
تعليقات
تعليق