Rapports de sécurité alimentaire: Italian Express Restaurant, 2447 W Devon Ave, Chicago, IL 60659, USA
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Italian Express, 2447 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 août 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS conservés dans la glacière de plain-pied à une température inappropriée. Nous avons observé 5 rosbifs cuits chacun (5 livres chacun) à une température de 110. 8f à 115.…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS conservés dans la glacière de plain-pied à une température inappropriée. Nous avons observé 5 rosbifs cuits chacun (5 livres chacun) à une température de 110. 8f à 115.…
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