تقارير سلامة الغذاء: Jay's Beef, 2255 W North Ave, Chicago, IL 60647, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
جاي لحم البقر، 2255 دبليو نورث افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 3 يونيو 2021
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: لاحظ معالج طعام واحد لا يرتدي ضبط النفس الشعر. مدير تعليمات جميع معالجات الطعام يجب ارتداء قيود الشعر فعالة.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: 3-مقصورة بالوعة الطابق استنزاف استنزاف ببطء. وقال مدير تعليمات استنزاف…
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: لاحظ معالج طعام واحد لا يرتدي ضبط النفس الشعر. مدير تعليمات جميع معالجات الطعام يجب ارتداء قيود الشعر فعالة.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: 3-مقصورة بالوعة الطابق استنزاف استنزاف ببطء. وقال مدير تعليمات استنزاف…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Jay's Beef, 2255 W North Ave , Chicago, Il, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Aug 17, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: 4-602. 13 detail clean the interior and exterior of the prep coolers and prep tables, interior of deep fryers and grill, interior of ice machine including the ice chute, shelf below the steam table, and…
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: 4-602. 13 detail clean the interior and exterior of the prep coolers and prep tables, interior of deep fryers and grill, interior of ice machine including the ice chute, shelf below the steam table, and…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Jay's Beef Of Chicago, Inc., 2255 W North Ave , Chicago, Il, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Aug 14, 2020
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-307. 11 observed water condensing from a pipe onto the boxes of fountain pop in the basement. Management instructed to move the fountain pop boxes and shelves away from the pipe…
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-307. 11 observed water condensing from a pipe onto the boxes of fountain pop in the basement. Management instructed to move the fountain pop boxes and shelves away from the pipe…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Jay's Beef, 2255 W North Ave, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Jul 31, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed approximately 15 live small flies on the walls of the rear food prep area. Additional pest control service is needed to minimize or eliminate the pest activity. Priority foundation 7-38-020(a). Citation issued.…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed approximately 15 live small flies on the walls of the rear food prep area. Additional pest control service is needed to minimize or eliminate the pest activity. Priority foundation 7-38-020(a). Citation issued.…
48
تعليقات
تعليق