Lebensmittelsicherheitsberichte: Jay's Beef, 2255 W North Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Gemeldet von
Regulierungsbericht
Jay's Beef, 2255 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 3. Juni 2021
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete, dass ein Lebensmittelhandler keine Haarstütze trug. Instructed Manager alle Lebensmittelhändler müssen wirksame Haarfesseln tragen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: 3-Fach sinken Bodenablauf langsam ablaufen lassen. Der beauftragte Manager sagte, der Bodenablauf müsse schnell…
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete, dass ein Lebensmittelhandler keine Haarstütze trug. Instructed Manager alle Lebensmittelhändler müssen wirksame Haarfesseln tragen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: 3-Fach sinken Bodenablauf langsam ablaufen lassen. Der beauftragte Manager sagte, der Bodenablauf müsse schnell…
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Regulierungsbericht
Jay's Beef, 2255 W North Ave , Chicago, Il, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Aug 17, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: 4-602. 13 detail clean the interior and exterior of the prep coolers and prep tables, interior of deep fryers and grill, interior of ice machine including the ice chute, shelf below the steam table, and…
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: 4-602. 13 detail clean the interior and exterior of the prep coolers and prep tables, interior of deep fryers and grill, interior of ice machine including the ice chute, shelf below the steam table, and…
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Regulierungsbericht
Jay's Beef Of Chicago, Inc., 2255 W North Ave , Chicago, Il, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Aug 14, 2020
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-307. 11 observed water condensing from a pipe onto the boxes of fountain pop in the basement. Management instructed to move the fountain pop boxes and shelves away from the pipe…
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-307. 11 observed water condensing from a pipe onto the boxes of fountain pop in the basement. Management instructed to move the fountain pop boxes and shelves away from the pipe…
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Regulierungsbericht
Jay's Beef, 2255 W North Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Jul 31, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed approximately 15 live small flies on the walls of the rear food prep area. Additional pest control service is needed to minimize or eliminate the pest activity. Priority foundation 7-38-020(a). Citation issued.…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed approximately 15 live small flies on the walls of the rear food prep area. Additional pest control service is needed to minimize or eliminate the pest activity. Priority foundation 7-38-020(a). Citation issued.…
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