تقارير سلامة الغذاء: La Rola, 400 East 198th Street, 10458 New York, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم لا رولا، شارع إيست 198، برونكس، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 30 يناير 2024
سبب الإغلاق:
بعد الطهي أو إزالته من التخزين الساخن، لا يتم تبريد طعام TCS بطريقة معتمدة حيث يتم تقليل درجة الحرارة الداخلية من 140 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت أو أقل في غضون ساعتين، ومن 70 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة…
سبب الإغلاق:
بعد الطهي أو إزالته من التخزين الساخن، لا يتم تبريد طعام TCS بطريقة معتمدة حيث يتم تقليل درجة الحرارة الداخلية من 140 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت أو أقل في غضون ساعتين، ومن 70 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة…
45
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
La Rola, E 198th St, Bronx, NY, USA
منذ 7 سنوات •source a816-restaurantinspection.nyc.gov • تفاصيل
Filth flies or food/refuse/sewage-associated (FRSA) flies present in facility's food and/or non-food areas. Filth flies include house flies, little house flies, blow flies, bottle flies and flesh flies. Food/refuse/sewage-associated flies include fruit flies, drain flies and Phorid flies.
Food not cooled by an approved method whereby the…
Food not cooled by an approved method whereby the…
45
تعليقات
تعليق