Rapports de sécurité alimentaire: La Rola, 400 East 198th Street, 10458 New York, United States
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Rapport par
Rapport réglementaire
Restaurant La Rola, East 198 Street, Bronx, New York, États-Unis
il y a 2 ans • détails
Date de fermeture : 30 janvier 2024
Motif de la fermeture :
Après cuisson ou retrait de la température de conservation au chaud, les aliments TCS ne sont pas refroidis selon une méthode approuvée selon laquelle la température interne est réduite de 140 °F à 70 °F…
Motif de la fermeture :
Après cuisson ou retrait de la température de conservation au chaud, les aliments TCS ne sont pas refroidis selon une méthode approuvée selon laquelle la température interne est réduite de 140 °F à 70 °F…
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Rapport réglementaire
La Rola, E 198th St, Bronx, NY, USA
il y a 7 ans •source a816-restaurantinspection.nyc.gov • détails
Filth flies or food/refuse/sewage-associated (FRSA) flies present in facility's food and/or non-food areas. Filth flies include house flies, little house flies, blow flies, bottle flies and flesh flies. Food/refuse/sewage-associated flies include fruit flies, drain flies and Phorid flies.
Food not cooled by an approved method whereby the…
Food not cooled by an approved method whereby the…
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