تقارير سلامة الغذاء: Oromo Cafe, 4703 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مقهى أورومو، 4703 إن لينكولن افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 يونيو 2023
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: لوحظ انتهاك مؤسسة الأولوية السابق الذي لم يتم تصحيحه خلال الإطار الزمني المحدد. طلب تقرير #2576448 بتاريخ 26 مايو 2023 من المنشأة توفير مؤشر درجة حرارة لا رجعة فيه لآلة الأطباق. لوحظ عدم…
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: لوحظ انتهاك مؤسسة الأولوية السابق الذي لم يتم تصحيحه خلال الإطار الزمني المحدد. طلب تقرير #2576448 بتاريخ 26 مايو 2023 من المنشأة توفير مؤشر درجة حرارة لا رجعة فيه لآلة الأطباق. لوحظ عدم…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مقهى أورومو، 4703 إن لينكولن افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 26 مايو 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: لاحظت أن آلة غسل الصحون بالماء الساخن لا تحافظ باستمرار على درجات حرارة التطهير المناسبة للشطف النهائي. ستصل درجة حرارة التعقيم النهائية للغسالة إلى 173 فهرنهايت قبل أن تنخفض إلى درجة حرارة التطهير النهائية…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: لاحظت أن آلة غسل الصحون بالماء الساخن لا تحافظ باستمرار على درجات حرارة التطهير المناسبة للشطف النهائي. ستصل درجة حرارة التعقيم النهائية للغسالة إلى 173 فهرنهايت قبل أن تنخفض إلى درجة حرارة التطهير النهائية…
90
تعليقات
تعليق