Rapports de sécurité alimentaire: Oromo Cafe, 4703 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Café Oromo, 4703 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 2 juin 2023
59. Correction d'une précédente violation du principe de priorité
- commentaires : la violation précédente du fondement prioritaire observée n'a pas été corrigée dans les délais impartis. Le rapport #2576448 daté du 26 mai 2023 a demandé à l'établissement de…
59. Correction d'une précédente violation du principe de priorité
- commentaires : la violation précédente du fondement prioritaire observée n'a pas été corrigée dans les délais impartis. Le rapport #2576448 daté du 26 mai 2023 a demandé à l'établissement de…
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Rapport réglementaire
Café Oromo, 4703 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 26 mai 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : la machine à vaisselle à eau chaude observée ne maintenait pas toujours les températures de désinfection appropriées pour le rinçage final. La température de désinfection du…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : la machine à vaisselle à eau chaude observée ne maintenait pas toujours les températures de désinfection appropriées pour le rinçage final. La température de désinfection du…
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