Rapport sur la sécurité alimentaire : Café Oromo, 4703 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

4703 North Lincoln Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Date du rapport : 2 juin 2023
59. Correction d'une précédente violation du principe de priorité
- commentaires : la violation précédente du fondement prioritaire observée n'a pas été corrigée dans les délais impartis. Le rapport #2576448 daté du 26 mai 2023 a demandé à l'établissement de fournir un indicateur de température irréversible pour la machine à vaisselle. Aucun indicateur de température irréversible n'a été observé pour la machine à vaisselle à eau chaude. A demandé au responsable de fournir. Citation pour violation de priorité 7-42-090 émise.

Une source : chicago.gov